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文:黄大娘编:猫九技术支持:北京东方黄埔白酒技术研究院在中国,诗酒不分家,无酒不成席!酒从7000年前的贾湖遗址走来,从李白的《将进酒》里走来,烙在我们的饮食基因里。从孩子出生的百日宴到老人祝寿的生日宴;从新人喜结良缘的婚宴到事业成功的庆祝
文:黄大娘
编:猫 九
技术支持:北京东方黄埔白酒技术研究院
在中国,诗酒不分家,无酒不成席!
酒从7000年前的贾湖遗址走来,从李白的《将进酒》里走来,烙在我们的饮食基因里。
从孩子出生的百日宴到老人祝寿的生日宴;从新人喜结良缘的婚宴到事业成功的庆祝宴;从一人小酌的日常餐到逢年过节的团圆宴,酒成为了中国人生活中必不可少的饮品。
但是,酒类消费者真的了解酒吗?
谁是酒类消费者的娘家人?
传播"知酒、识酒、鉴酒"内容的《消费评论(酒类)》杂志拥有全国公开发行刊号,旨在帮助消费者进行更好的酒类消费,改善消费者对白酒的认知偏见,改变白酒消费不透明的格局,倡导酒类消费健康。
移动互联网时代是传统纸媒的严冬,我们——《消费评论(酒类)》杂志在时代关上的窗边推开了新媒体的大门,成为了"消费评论酒类融媒体"。
消费评论酒类融媒体关注白酒的"体验中"和"体验后",改变白酒消费不透明的格局,挖掘出白酒和消费者之间的感性联系。
2016年10月,我们有了微信公众号"消费评论"。
2017年8月,我们有了头条号"消费评论酒类融媒体"。
公众号、头条号、百家号……新媒体平台上有太多关于酒类的大号,谁才是消费者的娘家人?
是关注酒业动态,重点放在酒企和经销商圈层的微酒、云酒头条吗?
是一边普及白酒知识一边卖着劣质酒的私人媒体号吗?
是各大酒企或经销商自己运营的营销号吗?
帮消费者发声,普及白酒知识,揭开白酒营销中的"内幕",成为酒类消费者后盾,一切都是站在消费者一边的媒体号才是消费者的娘家人。
2016年12月,由《消费评论》杂志与31家省(市、区)都市报的联合主办的"2016首届中国值得百姓信赖的100款白酒"评选活动在北京隆重启动。
2017年7月,《消费评论》联合"百姓健康消费联盟"旗下所属媒体单位展开了"走进浓香帝国"系列活动及报导,活动以帮助消费者正确理解浓香型白酒为诉求,在消费群体中引起了巨大的反响。
2017年11月,中国酒业协会和《消费评论》联合举办了大型"问酒"活动。本次活动是2017年上海国际酒交会以"世界名酒·共享荣耀"为主题的"世界名酒价值"主论坛的重要内容,主旨是打通酒类消费者和业界的障壁,还酒类市场一个朗朗乾坤。
2018年3月15日,头条号上,我们有了第一篇阅读量过10万的稿件《315说:滚蛋吧,酒坑君!》。
2018年5月21日,头条号上,我们有了第一篇阅读量过80万的稿件《酒桌上看女人,一看一个准》。
2019年10月16日,头条号上,我们有了第一篇阅读量过200万的稿件《明明是酒精勾兑酒却冒充陈酿?15元一瓶牛栏山二锅头喝的人还不少》。
对于头条号来说,这样的阅读量不值一提,但对于专注白酒领域的我们来说,是告别过去,走在移动互联网新时代下的鲜明印记!
我们揭露酒企的"秘密"
我们曾经犹疑,我们曾经彷徨,我们用传统媒体的思维做着新媒体,阅读量无比惨淡!
我们不断调整着我们的写作方向,从"我认为你应该知道",到"你想知道什么我来回答",就如朴树歌中所唱:"我曾经失落失望失掉所有方向,直到看见平凡才是唯一的答案",我们终于找到了移动互联网时代下的前进方向。
我们将头条号做为了我们的主战场,而头条号稿件阅读量的反馈也让我们知道,想当消费者需要的娘家人,就不要害怕挑战!
读者的支持让我们有了得罪酒企和经销商的勇气,我们将一些酒企和经销商不想让消费者知道的知识宣传出去,如酒糟酒、土埋酒、长毛酒都是骗人的。
在白酒价格一涨再涨,高端酒成为酒企宣传重点的时候,我们思考,"有钱人毕竟是少数,价格便宜的民酒里就没有好酒吗?"
2018年8月,我们关于"名酒与民酒"的系列报道《多少钱的酒我们喝得起?中国白酒消费段位分析》《名酒喝不起,不如喝"民酒"》《民酒=劣酒?是时候转变观念了》得到了众多消费者的评论和关注。在茅台、五粮液都以更加严历的措施清理贴牌酒时,汾酒却曝出负面新闻,我们及时传递我们的声音。
2019年4月,我们关于汾酒贴牌酒乱象做了系列评论稿《"汾酒加集团"真相痛心!合作商的钱VS消费者的心,谁赢?》《被曝光贴牌乱象的汾酒发声明,凭什么消费者要为不良贴牌酒买单?》《就让茅台、五粮液、汾酒等知名贴牌酒滚出我们的酒桌!》,6月又做了后续评论稿《汾酒狠心对自己下杀招!带"汾"字产品一律收回,贴牌酒走到尽头?》,四篇稿件的阅读量,每一篇都过万。
随着人们对健康的重视,养生酒得到进一步发展,我们将目光看向劲牌毛铺苦荞酒。
2019年5月30日,我们在《劲牌毛铺苦荞酒,我真的不是要黑你!》里写道"你为啥就不能象别人家的孩子一样展开白酒标识呢?这让人不由产生联想,你的基酒到底是啥呢?为啥就不能明确标注白酒成分呢?如果你能做得更好,为何你只做到好?茅台集团和泸州老窖能做到的事,劲牌也要努力去做到,才不愧是配制酒里的大哥"得到了众多读者支持。
面对低端市场消费人群庞大的牛栏山陈酿白酒,我们希望消费者弄清楚这是一款什么酒。
2019年10月16日,我们发表了《明明是酒精勾兑酒却冒充陈酿?15元一瓶牛栏山二锅头喝的人还不少》,告诉大家,牛栏山陈酿白酒(俗称“白牛二”)不是陈年纯粮酒,而是酒精酒。读者们在文章后的评论超过3000条,阅读量破突200万。
以数据说话,我们“得罪”了酒企和经销商,却赢得了消费者,我们才是消费者的娘家人!
在今日头条,我们是唯一拥有杂志背景、联合北京东方黄埔白酒技术研究院国家级专业品酒师,得到中国食协白酒专业委员会,中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇,四川中国白酒金三角酒业协会常务副秘书长吴亚东,酒业泰斗季克良、高景炎、赖登燡等专家支持,并且站在消费者立场发声的媒体号!
不忘初心,方得始终!
我们要一直做酒类消费者的娘家人!
朋友们,一路走来,感谢大家的支持!你有什么想对消费君说的?欢迎留言分享!
张龙一