芋头价格最新行情走势（北京新发地）

基本概况本周（11月30-12月6日），新发地市场蔬菜加权平均价小幅波动，略有上行。12月6日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.14元/公斤，比上周同期（11月29日）的2.09元/公斤上涨2.39%；比去年同期的1.90元/公斤上涨12.6

基本概况

本周（11月30-12月6日），新发地市场蔬菜加权平均价小幅波动，略有上行。

12月6日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.14元/公斤，比上周同期（11月29日）的2.09元/公斤上涨2.39%；比去年同期的1.90元/公斤上涨12.63%。周环比小幅上涨；年同比明显上涨。

本周蔬菜价格继续延续缓慢上行的态势，大部分蔬菜的价格保持基本稳定，少部分蔬菜价格有所上涨，反季节蔬菜上市量增大，在加权平均价中的权重比增大，也是拉动加权平均价有所上涨的1个原因。菜价整体走势仍然表现出季节性上涨的趋势，整体价格处于合理的价格的区间。

本周蔬菜加权平均价上行原因属于季节性上涨，涨幅相对温和。今年多地蔬菜错开了上市期，上市周期也很稳定。与去年同期不同的是：去年，有一部分蔬菜出现比较明显的卖难现象，今年则少有出现这种现象。从今年各地蔬菜的种植规模来看也是相对稳定的，扩种现象并不是很明显，只有个别蔬菜有减种、扩种现象或者在种植品种上做了部分调整。

总体讲，目前价格虽然是高于去年，但是依然处于合理区间，在近5年同期中处于中间的位置。现在，大部分南方产区的蔬菜的生长态势良好；北方产区暖棚蔬菜长势也普遍正常，预计到元旦期间供应应该是相对稳定的。

本周市场的热点话题

1、鲜食玉米

12月6日，新发地市场鲜食玉米的批发价是1.50-1.60元/斤，上周同期（11月29日）的价格是1.50-1.80元/斤，周环比下降6.06%；去年同期是1.40-2.00元/斤，年同比下降8.82%。

目前市场上销售的鲜食玉米多来自海南的东方市，少量来自广西和云南产区，之前安徽的鲜食玉米已经退市。

10月末，北京及周边地区的鲜食玉米全部退市，安徽及云南、广西的玉米上市。由于云南、广西的鲜食玉米是冬季的早茬玉米，产量不足，价格一度出现了较明显的上涨。目前这三个产地的玉米基本都已经退市，海南的开始大量上市。海南的鲜食玉米刚刚开始上市，玉米的质量差异减小，价格差距收窄，本周的上市量逐渐加大，价格也略有下降。

今年海南以及后期上市的云南、广西等晚茬玉米都是扩种的，而且扩种的幅度较大，所以商户对后期的价格有些担忧。目前南方地区农业合作社发挥了比较大作用，规模种植面积逐步加大，个体种植的面积减少，既保障了较大的种植面积，也使得亩产都有相对增加，农户的收益也相对稳定并且有所增加。

今年，云南等地的农业生产合作社在北京农科院的帮助下，增加了很多新品种，比如水果玉米、甜糯口味的、生吃品种等。这些品种的种子前期由农科院免费提供，采收以后再付钱。所以合作社、批发商也乐此不疲，愿意参与，据说现在的长势也不错。但是目前有些地方出现了一种叫做“草地贪夜蛾”的新虫害，商户反映，这种虫害具有较大的破坏性，应该引起各地相关部门的重视，避免农户损失。

2、青萝卜

12月6日，新发地市场青萝卜的批发价是0.30-0.60元/斤，上周同期（11月29日）的价格是0.40-0.80元/斤，周环下降25%；去年同期是0.50-0.80元/斤，年同比下降30.7%，降幅明显。

本周，青萝卜产地以天津沙窝产区为主，还有邻近的河北唐山、秦皇岛一带。

11月中旬之前，当时市场上销售的青萝卜大多是露地生产的，价格较低，后期冷棚生产的青萝卜开始上市，价格一度走高。本周由于新萝卜上市量加大，价格出现下滑。

去年同期，青萝卜的价格较高，后期库存不足，导致价格在春节过后继续上涨，价格走高的程度是历年来很少有的表现。这也刺激了个产区的种植积极性，使得今年的萝卜种植规模出现了扩种现象。表现比较明显的不仅仅是天津武清至河北唐山一带，还包括河南驻马店和南阳一带。

按照往年的规律，目前应该也有山东聊城一带的青萝卜上市，但是因为北京的价格过低，山东产的青萝卜还鲜有上市。而河南、内蒙、辽宁一带的都已经过了采收期，就目前的价格而言，上市条件是不够的，只好先储存起来，等待价格适合的时候再上市。但就现在产地的供应形势来看，后期的价格也是不容乐观的，建议还是提前销售一些，减少后期的损失。

3、小毛芋头

12月6日，新发地市场小毛芋头的批发价是1.60-1.80元/斤，上周同期（11月29日）的价格是1.40-1.60元/斤，周环比上涨13.33%；去年同期是1.60-1.70元/斤，年同比上涨3.03%。

目前市场上销售的毛芋头主要来自山东青岛的平度，其他还有广西的荔浦芋头以及湖南岳阳的大芋头。

山东的芋头是我们平时所常见的小毛芋头，价格一般在1.60-1.80元/斤，广西的荔浦芋头价格在5.00-6.00元/斤，湖北的大芋头价格为2.60-3.00元/斤。

山东小毛芋头的销售情况在近几年都是不温不火，比较稳定，广西荔浦芋头在夏季遭受了台风的袭击，有小量减产现象，连带湖北大芋头的价格也出现了一些小幅上涨，与去年相比上涨幅度在10%左右，预计后期价格还是以稳定为主。

4、甘蓝（圆白菜）

12月6日，新发地市场圆白菜的批发价是0.50-1.00元/斤，上周同期（11月29日）的价格是0.50-0.80元/斤，周环比上涨15.38%，涨幅明显；去年同期是0.30-0.50元/斤，年同比上涨87.5%，涨幅较大。

目前圆白菜的主要产地是河北唐山的玉田、邯郸、廊坊；天津武清；湖北宜昌和荆门的钟祥地区。

去年同期洋白菜价格较低，是因为当时湖北产区种植面积增大的结果，也连带河北一带的洋白菜价格没有起色。由于当时价格低迷，农户入不敷出，就疏于田间管理，以至于后期出现了低温及降雪天气以后，一部分圆白菜被冻坏在地里。到春节前后，由于一部分圆白菜在地里被冻坏，使得市场上圆白菜的价格大幅上涨。

今年，目前正值湖北早茬圆白菜的上市期，今年秋季，在种植的时候降雨频繁，地里积水严重，种植时间推迟，种植面积也有所减少，导致今年湖北早茬圆白菜的上市时间也出现错后；种植晚茬圆白菜的时候当地天气又出现了旱情，种植期也出现了延迟，但是种植面积是增加的。所以目前在圆白菜供应链南移的时候，湖北圆白菜的上市量不足，价格出现了小幅的上涨。

湖北圆白菜可以一直销售到明年春季，期间还有四川西昌地区的圆白菜上市，春节前后及明年春季，圆白菜的价格走势应该以稳定为主，今年春季一度出现价格高企的现象在明年春季难以再现。

作者：新发地市场统计部