茶籽油价格多少钱一斤（江西赣南农村土特产）

木梓树又叫油茶树属于茶科，常绿的小乔木因为它结的果实可以榨油故叫木梓树，又叫油茶树而榨出来的油叫木梓油，又称茶油物质越来越丰富的现代很多人都在追求更健康更环保更营养茶油就是如此，在饮食上有很高的营养价值除此之外，茶油因其富含多种营养成份内服

木梓树又叫油茶树

属于茶科，常绿的小乔木

因为它结的果实可以榨油

故叫木梓树，又叫油茶树

而榨出来的油叫木梓油，又称茶油

物质越来越丰富的现代

很多人都在追求更健康更环保更营养

茶油就是如此，在饮食上有很高的营养价值

除此之外，茶油因其富含多种营养成份

内服、外用都有很好的效用

茶油 | Cha you 纯绿色天然食品

每一年的11月底到12月初，就是农村榨茶油（木梓油）的时候。每到这时走近农村的榨油坊，浓郁的油茶香老远就能闻到。

南雄市南亩镇，海拔400多米，油茶山位于南亩镇的深山老林，崇山峻岭之中，周遭沟壑纵横，地理环境属于典型的丘陵地貌，其森林植被保持良好，无农药与化肥的污染。因为其地理环境的特殊性，非常适合油茶树的生存习性：油茶喜温暖，怕寒冷，要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。天然的五岭之首大庾岭将北侵的寒气挡住，从而使产油地南雄市南亩镇的油茶籽更吸收来自海洋的暖流，所产出的茶油更是佳品！

茶油（木梓油）压榨工艺流程如下方列图:

1、采集好山茶籽（木梓），并且多次晒干。

2、再次烘焙干燥，去除水分，为了更纯净高品质的油。

3、将烘焙干的高山茶籽（木梓）仁碾碎装好备用。

4、将高山茶籽（木梓）粉末入木甑蒸熟，以增加木梓油的香味。

5、把干燥的稻草呈顺时针和反时针方向花式各摊铺一层，正反面包裹住，将木梓仁粉末倒入专用的榨油铁箍压实紧，正反面包裹住。最后一饼一饼放入槽内固定，准备榨油

6、上好的茶油出来啦

7、茶油（木梓油）用大水缸盛放着，刚榨出来有点浑浊的茶油，经过一夜或一天的沉淀，清澈透亮了许多。经过压榨过滤和沉淀，此时的茶油（木梓油）清澈透亮、色泽金黄、香味浓郁。

虽然传统的土法榨油已被机器所取代，但老表对茶油的情感丝毫没有变。从山上采下油茶桃到榨出茶油，要持续一个多月时间。每一滴油，都饱含着汗水与艰辛。

茶油的功效与作用

茶油味甘、性凉；归大肠经。具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。

1.催乳

孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

2.促消化

婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

3.保健

老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

4.护肤美容

茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

5.杀菌

茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑（Dandruff）及止痒。

一滴茶油，香飘万里，回味无穷。又到一年榨油季，远在他乡的你，闻到香了吗？

药食两用之佳品：高山茶油（木梓油）

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