科技改变生活 · 科技引领未来
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提拉米苏米蛋糕。
伊丽莎白曾吃过的俄罗斯提拉米苏米蛋糕，一时间被风靡全球，今天就教大家如何制作。
·首先把200克无盐黄油和150克白糖隔水融化，再放入150克蜂蜜混合。
·然后关火，让盆里的温度稍微凉下来后打入两颗鸡蛋。
·接着放一小勺苏打粉，全部搅拌均匀，这时颜色会开始变白，体积膨胀。
·接着再筛入400克面粉，调制成比较粘稠的面团。
·面团和成柔软细腻后，再用保鲜袋封口，放冰箱冷藏1到2个小时。
·凝固后的面团切成同等大小。
·接着擀成面饼，用锅盖压按成圆形。
·为了烤的均匀，用叉子在上面叉出小孔。
·放入200度的烤箱烘烤3分钟。蛋糕胚烤出来是比较酥软的，很容易裂开，所以一定要对它温柔一点。
·接下来再制作夹心层奶油。
·将脂肪含量33%的淡奶油倒入搅拌机打发起来后，加入200克炼乳混合，再加入300克酸奶进行搅拌1分钟，丝滑白皙的奶油状就出来了。
·准备一张烘焙油纸，放上蛋糕胚。
·将奶油均匀的涂抹在上面，一层层的抹上奶油后，再将边角料用破碎机打碎，均匀的铺在蛋糕上。
一款口感松软，甜度适中的提拉米苏米蛋糕就做好了。蜂蜜和酸奶油，两者简直就是绝配。
如果你嫌麻烦，视频左下角有同款，居然两位数就能买到，每个都是独立包装，并且有可可和原味两种口味。酥嫩的外皮，清甜的奶油，简直太爱了，还可以当早餐。喜欢的姐妹可以试试。
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