科技改变生活 · 科技引领未来
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不要随便买雪糕，会变得不幸。港真，任夏天再多高温，我本来都坚信，只要能坐在空调房里吃冰棍儿，就不算多大事儿。巴特，这个夏天告诉了我：不要随便买雪糕，会变得不幸。最近一阵，为了躲太阳走进小卖部选冷饮的人们，总会被店里那台嗡嗡作响、充满年代感的
不要随便买雪糕，会变得不幸。
港真，任夏天再多高温，我本来都坚信，只要能坐在空调房里吃冰棍儿，就不算多大事儿。
巴特，这个夏天告诉了我：不要随便买雪糕，会变得不幸。
最近一阵，为了躲太阳走进小卖部选冷饮的人们，总会被店里那台嗡嗡作响、充满年代感的冰柜的犄角旮旯里，随便一根冰棍背刺。
他们看起来平平无奇，毫无攻击性，等你拿上去结账就傻眼：
「您好，18元。请出示二维码。」
这时候，大部分反应较慢且脸皮儿还薄的人，只能含泪买单——没想到这小东西还真解暑，搞得人心儿拔凉。
「18就18吧，当多吃一顿早点」年轻人们悻悻地买了单，可没过几个月，到了冰棍销售旺季，冰柜里却埋伏了更多「特别版」：
「XX酒冰淇淋」「X余年冰淇淋」……
「您好，58元68元118元……请出示二维码。」
图片来自b站
于是，大家实在是忍不了了，「雪糕刺客文学」应运而生。
图片来自网络截图
现在的雪糕为啥卖这么贵？
其实要说「雪糕刺客」这事，不能品牌单独背锅。
在有限的货架空间内，卖家当然希望单个商品的利润更高。
图片来源：小红书@peach
而一位数定价的冰品，在原料、人工、仓储、物流等各类成本上涨的年代，所能给付的营销费用和进价优惠都是有限的。
可大家不要忘了，高价雪糕的营销费用，终究是会核算在他们的成本中，由消费者来买单的。
图片来源：IC
所以一圈计算后，「雪糕刺客」有了埋伏地，商超也有了利润，只有消费者受伤害的世界就形成了。
YOKA君始终认为，东西好不好、甜不甜是一方面，做实业者，是需要公共责任心的。
图片来源：IC
当品牌声称高价是成本提高使然，似乎冰柜里的其他伙伴就成了它逻辑自洽的绊脚石。
当你吃雪糕时，你在吃什么？
从「吃冰」的历史来看，这凉爽沁心的小玩意儿，最初的目的和目前最大的意义，就是解暑。
70后和80后的回忆里，有一毛五分钱的小豆冰棍；
90后和00后的过去和现在，一块钱也能买到专属夏天的快乐。
在无数个蝉鸣半晌的盛夏，放学和下班后的小小一根冰棍，提升了幸福感。
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随着经济水平的提高，开了眼界的广大群众们也不是没吃过贵价「冰淇淋」。
含糖量4+的小编，也时不常咬牙去窗明几净的冰淇淋专卖店消费一次。
吹着空调，坐在沙发上，吃着店员用冰淇凌勺子从桶中挖出来的圆球，还会奉上一杯柠檬水，确实贵（单次消费在40-80之间），可环境和服务的体验感是不错的。
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虽然现在对于「冰棍」「雪糕」「冰淇淋」有着不同的定义和产品执行标准：
冰淇淋：总固形物大于30%，脂肪含量不低于6%，蛋白质含量不低于2.2% ；
雪糕：总固形物大于16% ，脂肪含量不低于1%，蛋白质含量不低于0.4% ；
冰棍：总含糖量大于等于7%。
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但其基础定义和消费者对各个价位冰品的期待不容抹杀——你不能贵得没有道理，也没有额外的价值（如环境价值或服务价值）——就纯纯搁那儿溢价。
当然，我们必须允许雪糕品牌商有更高的追求。
做品牌嘛，多点创意不是坏事，有匠心更值得宣传，能营销出去是你们的本事。
你可以精雕细琢，你可以手工定制，你可以用稀有原料让食客大饱口福，你也可以跨界联名提升文化底蕴。
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但是，广铺售卖渠道的同时，却不提供专属的存储冰柜，和平价雪糕挤在同一个日常可能会因为陈列问题而「标价暧昧」空间里，时刻准备着给消费者惊喜的行为，不太妥吧？
很多时候，消费者对一个国货产品标高价存在意见，并非是不能接受国货崛起，更不是所谓的「山猪吃不了细糠」。
这不是用「接受不了价格就不是我们的目标客户」这种说法能搪塞过去的。
图片来源：sina
大家只是不想成为盲从者，被过度的商业营销所裹挟，而被迫接受标价更高、价值存疑的产品罢了。如果「雪糕刺客」成为市场主流，势必会挤压一大部分平价雪糕的生存空间。
到那时候，我们又要去哪里寻找这种小而确幸的快乐呢？
图片来源：IC
2022年7月1日起，国家市场监督管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》施行。该规定提及：
不标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的价格条件，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易属于价格欺诈行为。
图片来源：微博@人民网
在各大社交平台上，「雪糕刺客」受害者们纷纷呐喊着「让雪糕刺客无所遁形」。标价之后，谁在裸泳？让我们拭目以待吧。
图片来源：微博
它们好吃还不贵
简单推荐几根YOKA君平时常吃的平价（5元以下）雪糕冰棍吧：
美登高-绿豆沙
绿豆沙，算是90年代的小豆冰，加了更多的奶制品让它可以作为豆类冰品的升级版而被记忆。
像是在吃一块被冷冻过的手工绿豆糕。
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美登高-大红果
大红果可以算上个世纪开胃降温效果最好的冰棍了吧？大部分在北方销售，以山楂为底味，酸甜可口。
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中街冰点-老冰棍
中街的老冰棍是我吃过奶粉香气和冰棒结合最好的一款。非常解暑但又没有太多在吃冰碴子的感觉。
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中街冰点-比利时巧克力
中街大果系列目前已经不常见了，每次遇到后YOKA君必吃的就是这款比利时巧克力。
2-3元的定价能把巧克力雪糕做的这么香浓实属不易。
图片来源：sogou
中街冰点-糯米糍
说真的，市面上没有大福和班戟的时候，糯米糍就是非常可心的甜点了。
外皮软糯，内馅是奶味的冰淇凌，小小一只却有咀嚼的大满足感。
图片来源：sogou
北冰洋-双棒
从小吃到大的一款牛奶冰棒，相比于小liulai我更喜欢双棒稍硬一点的口感。
唯一的问题是当你在吃一边的时候，很难阻止另一边融化。
图片来源：sogou
雪莲
5毛一包13年没有涨价。从小吃到大的一款柠檬味冰块，外包装总能让人联想起那款熟悉的柠檬味碳酸饮料。
咱不知道这中间还能有多少利润，但入口以后那种急促的冰感，将5毛钱能买到的快乐推到了顶点。现在还有一种新吃法，把雪莲冰块放到苏打水里——嗯，快乐到天灵盖。
图片来源：sogou
金水园-生巧
初见时，总觉得它是一个狠角色，令人只敢远观；鼓起勇气拿起一盒去付款，发现没有经济压力，不需要分期；吃到嘴里——这就是雪糕刺客的天敌。
它有着真·生巧般的厚实口感和浓郁味道，爱巧克力人士绝对不能错过。
图片来源：sogou
和路雪-绿舌头
虽然和路雪出了很多款并欺凌，但有着独特苹果味和果冻口感的绿舌头，绝对承包了很多人的青春——哪个顽皮小学生没用它练过口技？
图片来源：sogou
和路雪-奇彩旋
同样出自和路雪的橙子和柠檬双色冰棒，绝对的消暑利器。
兼具橙子的香甜和柠檬的酸爽，抓紧来上一支吧，在热晕过去之前。
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蒙牛-绿色心情-绿莎莎
绿色心情和绿豆沙最大的不同，是它更沙。含在嘴里后，冰棍本身融化的速度很快，潺潺的鲜甜绿豆汤就顺势溜进喉咙里，带来丝丝的清爽。
真的很不戳。
图片来源：sogou
伊利-冰工厂-芒果沙冰
前30年没吃过冰工厂的芒果沙冰，真是一大损失。
类似冷饮店里雪泥的口感，同时又有非常真实的芒果味道，实在不敢相信2.5元就能吃到这味儿。
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伊利-伊利牧场-蒙古酸奶
也是出品了十几年，YOKA君却在今年第一次吃的一款冰棍。
没有印象中酸奶的厚度，放在嘴里，有轻薄的益生菌饮料味，同时勾起口水分泌，非常解渴。
图片来源：sogou
宏宝莱-非你不渴-可可味
非你不渴早起的口感是解渴版可可味冰棍，今年再一尝，改良了！更加顺滑浓郁，不输某些18元雪糕。
图片来源：sogou
不过之前那种口感的可可味冰棍真的很少，有点怀念了。
别走，再给我推荐几根5元以下的好吃冰棍！
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撰文/策划：NN
排版：一头红
监制：GaGa
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高同