叶黄素的功效与作用多少钱（叶黄素）

最近，坊间流传叶黄素对小孩近视有好处，很多孩子的父母来询问此事，引起了小编的好奇。叶黄素对眼睛有好处是有大型临床研究证实的，可是从来没听说过叶黄素可以预防或治疗近视，难道是新发现？或者是小编孤弱寡闻了？带着疑问小编去做了一些调研，接下来把结

最近，坊间流传叶黄素对小孩近视有好处，很多孩子的父母来询问此事，引起了小编的好奇。叶黄素对眼睛有好处是有大型临床研究证实的，可是从来没听说过叶黄素可以预防或治疗近视，难道是新发现？或者是小编孤弱寡闻了？带着疑问小编去做了一些调研，接下来把结果和大家分享一下。

先不说叶黄素和近视是否有关，先介绍到底什么是叶黄素？叶黄素其实是一种广泛的存在于绿色蔬菜里的色素，这种色素的颜色偏黄红，可以有效的吸收蓝光（从这点上来说也起到了保护眼睛的作用）[1]。之后我们来看看这种色素在人眼睛的什么部位最集中：黄斑。问题又来了，黄斑是个什么东西？人的视觉从光线落到视网膜上开始，而视网膜的正中央叫做黄斑，人的中央视力就是靠黄斑区的细胞介导的。黄斑有三种非常重要的色素，叫做叶黄素(Lutein)、玉米黄素(Zeaxanthin)和消旋玉米黄素(mesozeaxanthin)，而这三种色素的化学结构非常相似[2]。其中叶黄素和玉米黄素人体不能合成，必需通过饮食获得，而和消旋玉米黄素可以由人体从叶黄素转变而来。叶黄素和玉米黄素在食物中广泛存在，尤其在绿叶蔬菜中含量丰富。

叶黄素分子式

好了，介绍了那么多的色素和黄斑，到底叶黄素和近视有没有关系呢？是否补充叶黄素可以达到提高视力，乃至防止近视的目的？广大的父母给孩子额外补充叶黄素来防止近视有依据吗？

1） 2012年发表在一家日本杂志Japanese Journal of Ophthalmology中，对22个健康日本受试者的研究发现，口服补充叶黄素3个月以后，视网膜黄斑色素浓度在400度近视以下的人里面有升高，在近视超过400度的人里面没有升高；而补充玉米黄素的人里面，视网膜黄斑色素浓度没有改变。简单的说，文章的结果是如果你的近视在400度以上，吃了也白吃，因为叶黄素浓度没有变化，400度以下呢，浓度是上去了，可并未给出叶黄素是否对近视预防和治疗有效的结论。

2）2013年发表在Graefes Arch Clin Exp Ophthalmo杂志上的一篇文章提到，在18-65岁的173名中国近视眼受试者中发现，在眼轴小于26毫米的近视眼患者中，眼轴长度和黄斑色素浓度没有关系；只有在眼轴长大于26毫米的近视眼患者中，视网膜黄斑色素浓度才降低 。眼轴大于26毫米属于病理性近视，也就是说，只有病理性高度近视（大于600度）的情况下，黄斑色素密度才低。这篇文章的结论和上一篇的基本相同，就是数字稍微变换一下，也是高度近视，吃了连浓度也没变化，低度近视，吃了黄斑叶黄素增多啦，然后就没有然后了。

总结一下这两个对于叶黄素和近视的研究，发现结果是：没有任何影响。

而从2013至今的5年内，没看到新的文章报道关于叶黄素和近视的关系了。或许研究者也不觉得这个方向有继续研究的必要了吧。

最后，我再简单谈一谈叶黄素对眼睛到底有什么好处？

东西还是好东西，要看你怎么用了。大量研究发现叶黄素的补充对干性老年黄斑变性有显著的好处，能够延缓疾病的发展。也有研究表明叶黄素的补充对老年性白内障的发展有阻碍作用 。目前AREDS 2配方已经用于临床上减缓中度干性老年黄斑变性的发展，其成分含有5毫克叶黄素和1毫克玉米黄素（另外含有维生素C 250毫克，维生素E 200国际单位，锌 40毫克，铜1毫克）。关于白内障目前尚无补充剂的推荐。所以呢，叶黄素对老年人的视力保护是有明显的好处的，只是不是给小孩吃的，而是给年纪大的，关爱孩子的同时也别忘了家里的老人。

左图：干性老年黄斑变性；右图：湿性老年黄斑变性

下面是一个很简单的表，一些食物含叶黄素的量，实际生活中这类富含叶黄素的食物更多，比如：菠菜、芥兰、玉米、彩色辣椒、猕猴桃、葡萄、橙汁、西葫芦和南瓜。叶黄素和脂肪一起食用更容易吸收（不是让你吃肥肉啊，正常和其他食物一起摄取的意思）。所以，建议多食用富含叶黄素的食物，而不是简单的通过补充剂来获取叶黄素。如果一定要额外服用叶黄素，成年人每天不要超过20 mg [7]，但是儿童的安全剂量目前没有建立。

蔬菜含有叶黄素和玉米黄素量表

以上内容来自麻省大学视光医生Dr-Ding，原文《叶黄素，真是神奇的眼睛保护神药嘛？》中的内容整理。

编辑：2木