聊城大蒜最新价格（一头蒜要卖1）

一头蒜就要卖到1.18元？难道已经有两三年没有现身的“蒜你狠”又气势汹汹地杀回来了？事实上，记者此前在走访北京市丰台区的两家大型超市时发现，其中一家超市的蒜头（干蒜）标价6.99元/斤，另一家则按袋计费，按照袋装蒜头数量不同标价不同，袋装5

一头蒜就要卖到1.18元？难道已经有两三年没有现身的“蒜你狠”又气势汹汹地杀回来了？

事实上，记者此前在走访北京市丰台区的两家大型超市时发现，其中一家超市的蒜头（干蒜）标价6.99元/斤，另一家则按袋计费，按照袋装蒜头数量不同标价不同，袋装5个蒜头的标价5.9元/袋，袋装10个左右蒜头的标价8.9元/袋。

标价5.9元一袋的蒜头，算下来一头蒜可不就得要1.18元！那么今年的大蒜价格是不是走势异常呢？带着这个疑问，5月17日，记者试图在北京市交易规模最大的农产品专业批发市场——新发地市场一探究竟。

当前收购价比去年最低时高出约4倍

北京新发地市场目前形成了以蔬菜、果品批发为龙头，肉类、粮油、水产、调料等十大类农副产品综合批发交易的格局，承担了首都80%以上的农产品供应，是北京市名副其实的大“菜篮子”、大“果盘子”。其农产品价格指数也成为引领中国农产品市场价格的风向标和晴雨表。

记者在新发地市场的大蒜交易区询问近期蒜价是否上涨了时，一家批发摊主告诉记者，“过完年的时候是两块多（一斤），现在是三四块，好的要卖到四五块。”

李东来自山东聊城，专门从事鲜蒜批发。他告诉记者，去年收购鲜蒜最便宜的时候每斤只有大约四五毛钱，今年收购价已经达到2块左右，比去年高出了约四倍。

新发地市场内的不少人都表示，收购价提高了，加上中间的装卸费、运输费、市场过门费、小商贩批发后将租金、税费等包含在内的加价等各种环节，传导到终端消费者那里，价格就比较高了。

山东、河南、江苏是大蒜的主产区。记者注意到，山东省菏泽市鄄城县物价局近日监测数据显示，现在市场新蒜价格3元/斤，与去年同期的2元相比，上涨了50%。超市价格为2.88元，与去年同期的2.28元相比，上涨26.3%。

有的产区蒜农缩减种植面积近一半

在被问到为何今年大蒜涨价了时，市场内不少批发商表示，“蒜农种得少了，可不就得涨价呗，物以稀为贵嘛。”

“去年种了13亩，收购价才几毛钱一斤，不挣钱，所以就不愿意种了，今年只种了七八亩，少了近一半。”一位来自主产区山东济宁市金乡县的蒜农对记者表示，当地很多蒜农都减少了种植面积，很多去年种了十一二亩的，今年多半只种了五六亩、七八亩；还有很多大户，去年多则承包100多亩，少则承包五六十亩地种大蒜，但今年也都少包甚至是不包了。

该蒜农还提到，去年的收蒜价刚开始很便宜，但渐渐从每斤五六毛、七八毛慢慢涨起来，到后来涨到每斤1.5元甚至2块多，但那时蒜农手里已经卖得差不多了，蒜都被收蒜商垄断起来了。

此外，该批发商还提到，大蒜出口量的变化也会在一定程度上影响国内的蒜价。

批发商称价格变动仍在正常范围内

5月份是大蒜的收获季，随着新蒜的上市，大蒜的价格是否会下降？对此，多位批发商均表示，市场行情比较复杂，不太好预测。

不过对于当前蒜价的上涨，批发商们普遍认为还在可以接受的范围内。对于消费者来说，大蒜主要是用于做菜的调味品，而不是米面等必需的品种，所以一定程度的涨价应该也不会造成太明显的影响。

由于蒜薹的产量一般与大蒜同步，据此基本可以预测，今年大蒜的价格也会高于去年。不少批发商也表示，今年的大蒜确实比去年质量好，个头均匀。

记者注意到，鄄城县物价局针对大蒜价格上涨的情况给出了有关建议：一是政府农业部门提前预测大蒜市场行情，指导农户的大蒜种植面积；二是加强大蒜生产的合作化管理，规模化种植，加大机械化生产投资力度。还有蒜农强烈要求增加喷雾灌溉器械设备的补贴力度，有效降低大蒜种植管理成本。

来源：每日经济新闻

编辑：赵树凯