陕西今日毛猪价格走势（5月28日猪价跌翻）

最近一段时间，农产品市场节奏变化较快，很多贸易商、农民、加工企业也是一头雾水，甚至根本跟不上行情变化的脚步。生猪价格由涨转跌，短期风险加剧；新小麦价格高开低走，近日越跌越猛，今日个别企业最多下跌140元/吨；牛羊市场一跌不起，部分地区牛价跌

最近一段时间，农产品市场节奏变化较快，很多贸易商、农民、加工企业也是一头雾水，甚至根本跟不上行情变化的脚步。生猪价格由涨转跌，短期风险加剧；新小麦价格高开低走，近日越跌越猛，今日个别企业最多下跌140元/吨；牛羊市场一跌不起，部分地区牛价跌破16元/斤，羊价连创新低，已经出现“9字头”羊价；鸡蛋价格跌势反扑，节日行情疲软惨淡。

那么农产品市场到底是啥情况？下面一起了解一下：

01、生猪行情“陷入纠结”

从生猪市场了解到，猪价从3月下旬每斤5.20元的底部开始震荡上行之后，猪价涨幅在2.80元左右，进入8元一线后，行情开始陷入“纠结”，给人的感觉上涨乏力，尤其最近两天，市场开始出现局部回落。5月28日，生猪市场以跌为主，只有福建、江西两省小幅上涨，下跌省份5个：湖北猪价跌5分，7.75－8.0元/斤；湖南跌1毛，7.7－8.0元/斤；山西跌1毛，7.6－7.9元/斤；陕西跌1毛，7.5－7.8元/斤；甘肃跌1毛，7.3－7.55元/斤。

从短期猪价形势看，上涨力衰，仍有回撤的空间，但在猪价上涨周期到来的大逻辑之下，叠加猪肉消费“由淡转旺”的因素加持下，回撤空间有限，短暂回落之后，仍然会保持震荡上行的态势，估计6月份猪价会稳定保持在8元以上，继续拓展空间的概率仍然较大。

原因有三：一是生猪产能在持续回落，供需平衡变化有利猪价上涨。二是6月份以后，节日较多、事件性因素较多，对猪肉的消费持续增长。三是疫情好转因素，经过全国上下共同努力，疫情明显好转，居民收入增长，餐饮业活跃，也将刺激猪肉消费。

02、小麦价格“开始跳水”

继昨天小麦价格大面积下跌之后，5月27日小麦市场下跌态势继续扩大，尤其是新小麦价格下跌明显：一是下跌面积扩大，据不完全统计，市场下跌的企业多达20家，比昨天多了11家，其中山东11家，河北省6家，河南4家。

二是下跌幅度扩大，昨天下跌企业跌幅1－3分不等，可是今天却扩大到2－7分，其中跌幅居前的企业有：山东禹城五得利跌7.5分，跌至1.565元/斤；发达面粉聊城跌6分，1.600元/斤；柏乡五得利跌6.5分，1.56元/斤；大名五得利跌7.0分，1.56元/斤；周口五得利跌7分，1.55元/斤；商丘五得利跌1.55元/斤；新乡思乡面业跌6分，1.55元/斤。

从上面的报价情况看，今天的跌幅还是蛮大的，从当前市场情况和发展趋势分析，随着收获上市量的增加，新小麦价格仍有继续下跌的空间，预计跌破1.50元的概率较大。

03、鸡蛋价格“连续回落”

最近几天，对于消费者来说，应该是比较开心的事情，因为鸡蛋价格在连续下跌，并且是在1毛、2毛的下跌，经过几天的回落，目前鸡蛋市场中，批发价格已经全线降到5元以下，均价已经降到4.5－4.6元一线，各地零售价超过5元的地区已经不多。

5月27日，鸡蛋市场中的产区、销区一片大跌：北京鸡蛋跌0.11元，主流价4.49元/斤；广东跌2－5分，4.61－4.98元/斤；辽宁朝阳、辽阳跌1毛左右，主流价4.33－4.63元/斤；文水跌1毛，4.6元/斤；河北唐山、承德、仓州等地下跌1毛，主流价4.33－4.40元/斤；河南许昌、南阳等多个地区下跌5分到0.13元不等，主流价在4.50元左右；山东地区普遍下跌1毛左右，主流价4.44－4.55元/斤。同时，江苏、湖南、湖北、安徽等南方产区的局部地区，下跌4分到1毛，主流价4.4－4.7元/斤不等。

这一波蛋价回落，无需过度解读，应该是正常的市场波动，如果一定要分析原因，主要有三个方面：一是端午节备货行情结束，产区鸡蛋走货慢，价格受到压制。二是新开产蛋鸡增多，市场供给有所增加。三是疫情好转，居民抢购鸡蛋的热潮告一段落，再加上手中储备的鸡蛋也要消耗一段时间，影响销量。

04、牛羊行情“无情探底”

最后说说牛羊市场，牛价总体来说比羊价好一些，经过2018－2021年的3、4年时间，牛价从13元/斤上涨到了18、19元一斤，然而进入2022年却出现持续下跌，目前个别地区降到了16元一斤，甚至更低。比如山东个别地区西门塔尔牛低至14元/斤，主流价比去年同期降了2、3块钱，一头牛下跌2000－3000元。

再说说羊价，这几个月时间，羊价跌幅较大，比如河北唐山130－140斤重的小尾寒羊串，跌破10元大关，9.8元/斤；体重小一些的也只能卖到10块多钱，卖不上11元；山东盐窝小尾寒羊串主流价10－10.8元/斤，细毛羊10.5－11.2元/斤，新民羊11－11.7元/斤；羔羊价格也大幅下跌，平均跌幅在200、300元以上，黑龙江、内蒙、辽宁等东北地区，30斤上下的羔羊400－600元/只，母羔400、500元/只，公羔500、600元/只。

导致牛羊价格下跌的因素，一个重要原因就是养殖量增长了，就拿牛存栏来说吧，2016-2020年我国牛的出栏量由4265万头增至4565万头，牛多导致牛价下跌，但到了2021年中国牛存栏量达4707万头，同比增长3.1%。羊的存栏量上涨的幅度也比较大，所以羊价越跌越低。

牛羊价格下跌，可是牛羊肉的价格还是不便宜，现在牛羊肉价还在35－45元之间，30块钱以下的牛羊肉可能根本就不是真的牛羊肉。

各位朋友，5月28日猪价变脸，新麦、蛋价“开挂”跳水，羊价出现“9字头”，牛羊肉却还不便宜，你怎么看？还能涨不？