北海道海胆多少钱一斤（怀石品质日料放题）

市价1斤2000元的马苏金枪鱼畅吃，新鲜的大连紫海胆管够，印度洋来的小青龙不限量...这家人均才200+的放题，连冰激凌都是北海道飞来的，在冰激凌店都要排队才能买到...每道菜都做成宛若千元怀石料理的艺术品！摆盘用的花都是每日鲜运送到店的！

市价1斤2000元的马苏金枪鱼畅吃，

新鲜的大连紫海胆管够，

印度洋来的小青龙不限量...

这家人均才200+的放题，

连冰激凌都是北海道飞来的，

在冰激凌店都要排队才能买到...

每道菜都做成宛若千元怀石料理的艺术品！

摆盘用的花都是每日鲜运送到店的！

随手拍张照片，宛若怀石级

食材每日新鲜运送，不达标不上桌，

一口下去，大喊三声“鲜”都不为过！

请感受一下这波来自畅吃的快感...

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▲畅畅畅畅畅畅畅畅畅畅畅...畅吃

这家放题的日料一上桌，简直要开出花来了，如诗如画跃然纸上。人均200+还有这样的颜值，跟怀石级日料神店的美貌有的一拼啊！

▲呵呵呵，这只是个装饰，老夫的少女心...

这里的厨师一定都练就了《如何在最短的时间里把菜摆成花秘籍》，上桌前总是要秒速来一番足够精致的摆盘，保证每一个细节都足够完美。

▲凹完造型的羊腿，可能是个宇宙级美腿...

摆盘用的鲜花（注意，不是可循环利用的假花）都是每天新鲜送到店里的，就为了把花儿最美的时刻绽放在料理上，这是放题店少有的坚持~

▲请忽略小黄瓜的胖蹄子...

好吧，吃日料最关心的还是食材品质过不过硬，小黄瓜刚开始也担心“徒有其表”，然而在扫荡过这些之后，100个放心！

店里的食材都是每天新鲜配送来的，会有专人检验，不合格是不能上桌的。

进店就能看到明档的操作台，食材处理过程公开透明，走过去大口呼吸一下也并没什么异味，干净新鲜可见一斑。

放个综合刺身给你们看看，新鲜度+颜值绝对在线，杠杠滴，而且里面藏了不少好货~

▲看你是不是够眼尖~

人均200+的放题还有海胆畅吃，能让所有日料控喜极而泣！鲜甜细滑如奶油般质地的海胆黄，那种舌尖感受到的神奇触感和美妙滋味难以言喻。

店里的大连紫海胆，品质和北海道马粪海胆不相上下。这种海胆，颗粒分明，入口味道浓郁，甘甜度很高。

嫩滑的口感，绝对够满足一个海胆控的所有幻想，而且还是任点畅吃的哦！

放题敢给这么多小青龙的，真少见。店里2个价位，¥298的档2人送1只小青龙，¥398的档，小青龙是任点管够的！！！

▲激不激动？

店里的小青龙可是印度洋海域来的，比一般的外壳更薄，肉质更松软、爽甜，非常易于消化。

重点是！小青龙的分量也比同价位的放题多，一大块直接入口，细细品尝鲜甜回甘的肉香，超级满足~

没想到一个冰激凌也让小黄瓜觉得惊喜。这可是北海道飞来的牛奶冰激凌，奶香浓郁，甜度刚好，口感真心赞！

▲好的冰激凌融化得快，要赶紧吃掉哦

刺身里最大的惊喜就是这个，有南方蓝鳍金枪鱼之称的马苏金枪鱼啦，一斤卖到2000块都是正常的！

它的脂肪含量比其他金枪鱼要高很多，因此更加肥美，吃的时候能感觉到Double浓郁的鱼肉香气~

冬天吃放题，除了刺身，我们也是很care热菜的！这里的品质依旧没有让小黄瓜失望~

为了驱散冬日的寒凉，店里新出了一款充满暖意且胶原蛋白满分的花胶鱼翅汤，2碗汤=1只鸡的精华~

一口浓稠的汤汁，好料看得见，花胶、鲍鱼片、海参、鱼翅，花一天的时间精心熬煮，特别精致。

舀一勺汤，满满的原料，口感超级鲜美，搭配浓稠的汤汁，那叫一个香！

铁板牛菲力的汁水非常充足，牛肉的处理是个细致的功夫，顺切和逆切都很影响口感。

这家对牛肉的处理很到位，完美锁住了肉汁，每一块都弹性十足，一口下去肉香满溢。

牛菲力自带浓郁的奶香，经由铁板烤制之后，会散发出微微的焦香，在肉汁的中和下，口感完美！

越是看着简单的菜，越能体现一家日料店的水准，西京味增烧银鳕鱼可以算是一道能体现功力的。

鳕鱼肉处理不好极易松散，这里完美地保留了鳕鱼的造型，表面微微金黄，内里肉质分明，筷子一夹就是一块。

味噌处理的也刚刚好，口感适中，不会覆盖鱼肉本身的鲜美。

蟹宝的量真的刷新了小黄瓜的记录，先上图感受一下这波多到快漫出来的蟹宝！

这也是个做不好味道就会非常奇怪的料理，蟹宝酱和蟹肉分量的配比可是要经过多次的调试，以及应季更改才能保持一直都好吃的水准！

▲一个蟹宝，要不要这么好看...

店里的环境非常舒适，即使是在大堂，座位之间的距离也控制的很好，保留了一定的私密性。

包房里就更不用说了，干净清爽，临街而坐还能看见窗外的好风景，如果阳光再给力点，那就堪称完美！

圣诞将至，店里还多了一些圣诞的氛围，节日的感觉让人不禁多了一些愉悦~

上井精致料理

上井精致料理(吴中店)

地址： 闵行区吴中路638号

电话： 021-64051611

上井精致料理(巴黎春天店)

地址：宝山区真华路888号巴黎春天5楼

电话： 021-66078502

上井日本料理(松江店)

地址： 松江区泰晤士小镇三新北路900弄伯克大街1052号

电话： 021-67871857