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金骏眉是正山小种红茶中最高的等级名称由来金，说明茶的珍贵骏，创制时，希望它像骏马一样推广开来同时也有产地崇山峻岭的谐音眉，形容只采摘细嫩的茶芽由此得名“金骏眉”产地环境金骏眉的发源地、核心产区是福建武夷山桐木村现在是武夷山国家级自然保护区茶
金骏眉是正山小种红茶中最高的等级
名称由来
金，说明茶的珍贵
骏，创制时，希望它像骏马一样推广开来
同时也有产地崇山峻岭的谐音
眉，形容只采摘细嫩的茶芽
由此得名“金骏眉”
产地环境
金骏眉的发源地、核心产区
是福建武夷山桐木村
现在是武夷山国家级自然保护区
茶园和竹林、苔藓、岩石、
各种动植物，相伴而生
茶树因是前人通过茶籽种植
或茶树自己繁殖后产生
因此每棵茶树品种都略有不同
这样的群体种被称作“奇种菜茶”
口感特点
这样特别的环境和品种
加上金骏眉精细的工艺
形成了它特有的口感
金黄色的茶汤
闻起来有纯净的花果香
带有野生环境产生的木质香
口感清甜、醇和
虽没有很强烈浓郁的味道
但耐泡度极好
通常十余泡依然保持甘甜味
容易被误解的一点
不是叫金骏眉就外形全是金灿灿的毫毛
金骏眉其实毫毛并不多
主要的颜色是乌黑色
略带一些金毫
.
冲泡品饮时
选择85~95摄氏度水温都可以
茶与水的比例是5克，150毫升
第一泡15秒出汤
之后均匀保持10秒出汤即可
实际冲泡时，按照自己的浓度喜好灵活调整时间
茶具的选择
常见的白瓷、青瓷盖碗都可以
不适合用紫砂壶冲泡
紫砂聚温，容易泡出苦涩味
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陈书明