毛铺金荞酒多少钱一瓶（当中低端与高端相遇）

文｜大家酒评内容中心张荟荟光瓶酒，简而言之，没有华丽的外包装，就是简单的瓶装酒，所见即所得。就是这种简简单单的酒，长期以来，作为广大普通消费者的口粮酒，凭借低廉的价格、超高的消费频次和便利的购买渠道，成为贴近大众消费的白酒品类。在过去20年

文 ｜大家酒评内容中心 张荟荟

光瓶酒，简而言之，没有华丽的外包装，就是简单的瓶装酒，所见即所得。

就是这种简简单单的酒，长期以来，作为广大普通消费者的口粮酒，凭借低廉的价格、超高的消费频次和便利的购买渠道，成为贴近大众消费的白酒品类。在过去20年的时间里，光瓶酒一直保持着两位数的高增长。无论是市场规模扩张，还是收入、利润增长速度，光瓶酒都要远超行业平均水平。

主流：中低档光瓶酒的天下

长期以来，传统的光瓶酒主流价格带在10-30元之间徘徊，主要在50元以下。比如：光瓶酒规模在100亿级的酒企中，汾酒的主力产品玻汾（黄盖和黑盖）售价在45-55元之间；另一酒企牛栏山主力产品牛栏山陈酿和精酿，售价在15-20元；在30-50亿的市场梯队里，劲酒主力产品小瓶劲酒和小瓶毛铺苦荞，售价20-25元；作为北京二锅头品类代表红星，其主力产品蓝瓶、兼香白瓶，清香绿瓶，售价在15-35元之间；在10亿以下的市场规模中，主打产品比如剑南绵竹、沱牌特级、杜康老字号、宝丰大曲等，售价在15-50元左右。

从这些市场主力产品来看，光瓶酒的主流价格带基本上在15-50元之间，价格区间主要分布在中低档光瓶酒领域。

新锐：中高档光瓶酒逐渐活跃

然而，近年来随着消费升级趋势的影响，越来越多的酒企开始在中高档光瓶酒市场中进行布局，光瓶酒不再仅仅是“平价”的代名词，也在往品质及高端方向升级迭代。

随着消费的不断升级，越来越多的酒企开始在中高端光瓶酒市场发力。一些名酒头部品牌、区域龙头以及新兴势力通过经典产品再造、新品创新等方式，完成了光瓶酒这一品类的价格区间重构和消费者培育，高线光瓶酒随之进入消费者视野，高档光瓶酒逐渐活跃于市场。

尤其是2021年下半年起随着光瓶酒新品的陆续推出，中高端光瓶酒出现全面提升的态势，出现了80元/100元/150元/200元四个新档次，甚至有酒企推出了600元以上的超高端光瓶酒，比如泸州老窖推出的高光，其推出的高光系列纪念酒，定价更是高达1499元/瓶，极大地提升了光瓶酒价格的天花板，致力树立超高端光瓶的价值标杆。

在抢占高线光瓶酒方面，除了泸州老窖，还有郎酒股份、舍得酒业、五粮液等多家大型名酒酒企都相继行动。

去年9月，郎酒旗下浓酱兼香型的战略产品顺品郎焕新升级，意在占据高品质光瓶酒的市场空档；同样在9月，主打光瓶酒的江小白推出十周年特别版金盖产品，售价108元/瓶；去年10月，继光瓶酒的超高端之作高光之后，泸州老窖高调发布另一光瓶酒产品黑盖，以88元/瓶的定价抢占百元价格带，定位国民口粮酒第一选择，并将之列为“塔基”产品和未来承载超级底盘市场的超级大单品之一。不难看出，泸州老窖此举可谓双轮驱动，以“高光”链接轻奢人群，攻占大光瓶品类头部价位段，成为品类引领者；一方面切入口粮酒领域，推出“黑盖”以触达更广泛的跨阶层消费群体，寻求大市场大赛道。

业内人士普遍认为光瓶酒迭代升级的趋势越来越明显，未来这一趋势还将不断加大，光瓶酒将进入一个名、优的发展新时代。

二者各有优势，谁将更胜一筹？

一边是发展了几十年拥有广泛群众基础的平价光瓶酒，一边是看起来势头一片良好的高线光瓶酒，在这个千亿大市场里，未来，谁将更胜一筹？

首先，谁拥有更广泛的群众基础？答案当然是中低档光瓶酒。光瓶酒这个品类出现的相当早，光瓶本就是酒的原生状态，自新中国成立时候，酒也并没有什么包装之说，可以说是普天之下皆光瓶。因此，中低档光瓶酒拥有大量的群众基础。

其次，从光瓶酒价格来分析，直到2000年左右，光瓶酒的主流价格带一直在10元以内，直到后来进入中国白酒发展的“黄金十年”，中高端白酒逐渐成为市场主流，光瓶酒的发展势头逐渐变弱，但影响力仍在，而这距离此时也不过数十年的时间。

第三，高端光瓶酒由于发展周期短，本身对于光瓶酒来说自身缺少高端基因，在众多消费者认知中，光瓶酒就应该是平民酒，价格平易近人的酒，很难让消费者在短期内为之高价买单。因此，根据市场反馈，定位高端的百元甚至千元一瓶的光瓶酒，虽然拉升了价格带，但销量并不理想。

从渠道来看，中低档光瓶酒经过了数年的发展，不仅积累了庞大的消费群，也拥有成熟庞大的销售渠道，尤其是即饮消费场景的布局，占据了天然优势。高线光瓶酒则显得渠道稍稍单调，目前大多渠道集中在餐饮。

第五，此前光瓶酒在市场上萎缩的另一个重要原因是无序竞争，导致产品鱼龙混杂，参差不一。随着去年6月国家标准化管理委员会《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准的发布，其中提到“白酒不得使用食品添加剂，这就相当于将调香白酒从白酒分类中剔除；此外，液态法和固液法不得使用非谷物食用酒精，发酵时必须用大曲、小曲和麸曲”。这一标准的出炉将意味着光瓶酒迎来大洗牌，曾经靠酒精勾兑获得市场的品牌将面临重大考验。从这一角度看，这一国标的实施，无疑将提升光瓶酒的品质，或将助推相关产品价格提升。

第六，在消费升级的趋势下，消费者更倾向于优质产品，超低端、低端光瓶酒的市场势必将逐步萎缩，最终将向品质化、中高端方向发力，这一点，则对高线光瓶酒有利。

未来，面向千亿光瓶酒市场，中低档光瓶酒和高线光瓶酒，到底谁将在光瓶酒的市场上更胜一筹，我们拭目以待。