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人们对松茸的热爱,很大程度上可以归功于它的营养价值和鲜美,松茸的营养价值非常高,松茸是珍稀名贵的天然“药用菌”。松茸含有最珍贵的3种活性物质:双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇。松茸中含有大量的游离氨基酸,其中“鲜味
人们对松茸的热爱,很大程度上可以归功于它的营养价值和鲜美,松茸的营养价值非常高,
松茸是珍稀名贵的天然“药用菌”。
松茸含有最珍贵的3种活性物质:双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇。
松茸中含有大量的游离氨基酸,其中“鲜味之源”谷氨酸的含量颇高。
松茸的产地主要是云南,四川,在当地肯定不怎么贵,但是从产地通宵达旦的运往成都和昆明一些大城市,再空运到其他大城市,这样的运输成本就非常高了,而且松茸非常娇贵,保鲜期很短,一旦损坏变质,损失就非常巨大了。所以像北京,成都的一些大城市的商场就卖的非常贵。
今天2020.6.26,云南批发市场的松茸价格统货是2000元一斤左右,阿坝州的价格在1800左右一斤。等7月中旬,松茸价格也就下来了。200-800元不等。
松茸都是纯野生的,不能人工栽培,如果怕买到假货,建议购买品牌松茸,比如喜盼春来,四个农民等。
松茸炖鸡汤非常鲜美,吃过一次就不会忘记的美味。@
王阳远