海底捞火锅多少钱一位（吐血整理的完全版海底捞食材清单）

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人｜作者：正版王小帅别再被抖音快手上20块钱吃海底捞的视频骗了，那种靠点清水锅自己调锅底，靠吃小菜、小零食和主食假装吃火锅的吃法简直弱爆了。想吃海底捞也可以既吃的痛快又省钱，毕竟我为你搜罗了海

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：正版王小帅

别再被抖音快手上20块钱吃海底捞的视频骗了，那种靠点清水锅自己调锅底，靠吃小菜、小零食和主食假装吃火锅的吃法简直弱爆了。想吃海底捞也可以既吃的痛快又省钱，毕竟我为你搜罗了海底捞的供应商，同样的品质，更低的价钱，还不用等位置。买些屯在家里，想吃的时候随时可吃。

好了，废话不多说，进入正题。

一. 锅底

海底捞的锅底是由一家叫做“颐海国际”的供应商提供的。

我们提供从火锅底料、火锅蘸料到中式复合调味品等全面产品种类，并专注于中高端市场。我们凭借「海底捞」品牌销售我们各产品线的产品。

颐海本身就是海底捞的子公司，专门为海底捞提供火锅底料。

而07年颐海拿到了海底捞商标永久免费使用权，13年从海底捞集团拆分，16年赴港上市。经过十余年的发展，到18年的时候凭借海底捞品牌，已经成长为这个市场的头部品牌。

他家在天猫也有旗舰店，出售海底捞相关的调料。但是我推荐的则是这款，30块钱左右就可以买到一盒好吃方便的自发热小火锅，重要的在于方便。

所以处于成本的考虑，毕竟值得买上的各位值友都是精打细算小能手。其实我更推荐买他家火锅底料的商业版本。

比如这款，悦颐海的1公斤菌汤底料加一公斤的番茄底料，一共才不到60块钱。平均每袋才28.5元，而3袋装的海底捞200g的番茄底料就要卖到38.7元。哪个更值得买就不言而喻了吧？

同样的麻辣香锅的底料也是悦颐海的性价比较高，比海底捞品牌的基本上要便宜一半以上。

除了火锅底料，他家出产的酸汤鱼调料也值得一试。

二. 生鲜食材

海底捞的生鲜食材大部分是由一家叫做“蜀海”的供应商供货的。而跟颐海类似，蜀海也同样曾经是海底捞的子公司，于07年从海底捞中拆分出来独立运营。所以这样看起来，海底捞真的是一家非常有趣的公司，别人都是找代工厂找供应链，而海底捞是把自己做成了代工厂和供应链。

而且蜀海这个供应链做得还是相当成功的，从官网的合作伙伴列表中可以看到，包括像许小树、九毛九、金鼎轩、新白鹿等等这些国内知名的餐饮企业都是由他们来提供食材的。

天猫上直接搜索蜀海旗舰店，就可以轻松愉快的开始购物啦。

这两天被推上风口浪尖的鸭肠，从天猫店买既不用担心分量不足，也不用担心新鲜度不高，价格还便宜。

鸭掌也备上一份，爽爽脆脆，有嚼劲儿，好吃的不得了。

每次海底捞必点的虾滑，里面有大颗的虾肉粒，鲜味儿十足。

千层和毛肚当然也少不了，这都是我涮火锅的C位食材。

巴沙鱼片好吃，又没有刺儿，最喜欢了。

还有爽脆可口的黄喉，怎么能少的了。

脆骨鱼豆腐，鸡软骨和新鲜鱼糜的奇妙组合。不但涮锅可以吃，平常下方便面小馄饨也可以煮几颗，非常完美。

在这里诚意推荐一下他们家的组合涮锅套餐。海陆空10件套，什么鱼滑、鱼豆腐、千层、百叶、鸭肠、郡肝等等等等，想吃的都有。

才189块钱，6、7个人吃到吃到撑，算上锅底跟小料也不会超过300块，就这么一顿，要是在海底捞吃大概需要多少钱？怎么也得600！还得说是打折后！

话说虽然蜀海也是海底捞的肉类食材供应商，但是确实不推荐在他们家买肉，性价比不高。

三. 牛肉

海底捞小料台的牛肉粒儿是伊赛供货的。话说伊赛的肉类品质也就是个中规中矩，略强于恒都。而且他家牛肉粒也没有其他零售渠道，应该是专供海底捞的。

肥牛卷，低价满减和优惠券，淘金币足够的话可以抵扣掉50多元，最后实付46，15块钱一斤，超市都没有的价格啊。

他家的手打牛筋丸也不错，价格比较合适，喜欢的也可以入手。

四. 午餐肉

海底捞午餐肉的供货商叫做美宁食品。

他家的火锅午餐肉确实不贵，味道也还不错。

还有牛肉午餐肉罐头可以选择，这个也不错。

还有一个虽然海底捞没有，但是建议大家可以尝试一下的红烧肉罐头，这个的味道也还不错。

但是建议大家不要尝试猪肝午餐肉。在上世纪物质匮乏的80年代，我勉强还可以吃一点点。最近一段时间忆苦思甜又想起这玩意儿了，买了一罐打开完全没有吃就扔掉了，堪称罐头界的黑暗料理。

五. 蘸料

牛肉酱则是吉香居供货，相信常逛京东的各位值友对这个牌子应该不陌生吧？

这个肉酱的组合确实挺好吃的，就算是平常拌饭拌面也是个好选择。

辣椒干碟蘸料则是四川翠宏食品供应的。

这个是香辣蘸料，口感挺好。配合小酥肉之类的都不错。

老味干碟则更有四川味儿，适合喜欢四川风味的小伙伴选择。

六. 小零食

旭源食品的妙脆角大家应该不陌生吧？同样也是海底捞供应商。

他家的锅巴也很好吃，喜欢吃锅巴可以一起带走。

每次临走都会厚脸皮跟服务员多要几袋的黄金玉米花，是紫东食品供货，天猫上同样也有旗舰店。

还有同样好吃的黄金玉米豆。

原来就很喜欢吃口水娃家的炒米。后来发现海底捞的供货商也是他们，果然吃货所见略同。

七. 啤酒

优布劳是海底捞的独家啤酒供应商。但与其说他是一家德国啤酒公司，倒不如说他是一家有着德国外壳的中国企业。第一次关注到这个品牌是和电影温暖的抱抱推出的联名啤酒。电影挺好看，啤酒也挺好喝。

价格不便宜，不过为了我们的在家体验海底捞，豁出去了。

现在为了迎合部分女性消费者，很多啤酒厂商都推出了果味啤酒。个人感觉蜜桃的有点闹，荔枝的很特别，百香果的挺好喝，草莓的味道浓郁，柠檬是我的最爱。

好了，以上就是本次推荐的全部内容了，按照清单去买，保证你在家花1/3的价钱吃到原汁原味的海底捞。