猪肉价格多少钱一斤（猪价再）

果然，还是被说中了，当前猪价上涨只是正常的行情反弹，根本没有持续大涨的上涨基础，一方面，国内生猪全面恢复，生猪产能还在释放，猪价不存在全面翻身的可能。另一方面，市场猪肉消费虽然有所好转，但是真正的消费旺季还没有来到，猪价反弹上涨缺乏有利条件

果然，还是被说中了，当前猪价上涨只是正常的行情反弹，根本没有持续大涨的上涨基础，一方面，国内生猪全面恢复，生猪产能还在释放，猪价不存在全面翻身的可能。另一方面，市场猪肉消费虽然有所好转，但是真正的消费旺季还没有来到，猪价反弹上涨缺乏有利条件。这不，伴随着市场生猪出栏的加快，屠企收猪难度降低，猪价调控已经开始，多地猪价迎来“跳水”大跌行情！

最近一段时间，猪价行情上涨可谓是突飞猛进，不少养猪户也是兴奋不已，市场卖跌不卖涨的情绪也在不断地发酵。受北方降温天气的增多，猪肉市场消费提振，叠加猪肉近期回落明显，市场猪肉消费迎来高峰，猪价开始蠢蠢欲动。随着二轮猪肉收储的出台，猪价直接放飞自我了，短短数日之间，猪价破5突6冲进了7元大关。

这边猪价涨得热火朝天，那边养殖户的信心也在不断增强。从刚开始的少涨一点，到后来的涨回成本，最后直接出现了不到10元不卖的雄心壮志。短期的抗价惜售，确实助推了猪价的二次上涨，但是市场行情就那么点利好，脱离供需实际关系，即便再怎么抗价，恐怕都不会改变整个猪市的实际走向。伴随着二轮收储的告一段落，规模猪企出栏的不断增多，猪肉消费的逐步降温，猪价不出意外地迎来了回落。

猪价“跳水”一片绿！

受新一轮屠企压价杀跌的影响，连涨多日的猪价再次迎来了“变脸”调整，一改往日飘红大涨的局面，南北猪价行情一片飘绿，就连前两天上涨迅猛的华北，东北，如今也已涨势不在。根据猪价系统发布的数据显示，全国外三元均价为12.77元/公斤，环比昨日下跌0.24元。其中猪价下跌的省份达到了20个，南北产区均有涉及。而上涨的省份缩减到了6个，只有两广，湖南，江西，四川还在小幅上扬，其余地区均呈现飘绿下跌的态势。

不光下跌面积扩大，下跌幅度也是非常给力。特别是北方产区，随着市场猪肉销量的降温，规模化猪企出栏的增多，屠企压价杀跌力度较大，用跳水形容也不为过。其中华北地区单日大跌0.4~0.5元/斤，屠企报价6~6.7元/斤。东北地区下跌0.3元/斤，猪价跌至5.7~6.5元/斤。华东地区下跌0.1~0.3元/斤，屠企报价6~7元/斤。其余地区跌幅维持在0.1~0.4元/斤之间。下面是具体情况：

“急涨猛跌”为哪般？

从轮番大涨，到跳水回落，猪价这段“急涨猛跌”的表现，确实让人出乎意料。从表面来看，猪价上涨确实是市场供给偏紧，但是这个偏紧只不过是多个因素叠加起来造成的一时假象。其一是猪肉降价引发的“低价效应”，其二是天气降温造成的短期利好，其三是猪肉收储带来的行情提振，其四就是我们前面所说的抗价惜售。这几个因素可以说是缺一不可，才有了猪价多日轮番上涨的局面。

但是，短期效应只是效应，大行情没有改变的前提下，再强的反弹很可能也会被打回原形的。一方面，我国生猪产能已经全面恢复，短期内市场并不缺猪，而且最要紧的是，生猪养殖具有较长的周期性，6月份的产能恢复过后，至少还有4~5个月的惯性增长体现。因为生猪都是一茬一茬的出栏，现在出栏的生猪，对应的是四五月份的仔猪补栏，而6月份的仔猪育肥，最快也要等到年底才能出栏。这也意味着至少在年前，生猪出栏都会是一个比较高的峰值。

另一方面，随着猪价行情的持续反弹，白条市场猪肉价格也在不断逐步调整。以本地猪肉为例，12日之前市场猪肉均价8元左右，而随着生猪价格的上涨，13日猪肉均价已经涨到了9元一斤，到了14日猪肉价格直接回到了10元以上。前段时间猪肉下跌，不少家庭购买了不少猪肉储存了起来。如今随着猪肉价格上涨，市场销量势必也会出现降温回落。

最重要的是，现阶段的生猪市场异常敏感，任何风吹草动都有可能引发行情波动。特别是养殖端方面，由于猪价处于成本线下，市场看涨情绪普遍较高，但是大多数养猪户都存在“卖跌不卖涨”市场情节。猪价越涨越不卖，而猪价一旦出现下滑，为了避免亏损加大，市场抛售就会极易形成。

猪价下跌要重来？

因此，随着二轮猪肉收储利好的离去，猪肉消费降温的来到，以及规模化猪企出栏加快的助攻下，猪价不出意外地迎来了跳水回落，虽然有些突然，但这也是一个必然的过程。从近期屠企一日多调的市场表现，就可以看出市场的供给情况已经悄然转变，冻肉存货清空不少，规模化猪企生猪也出得差不多了，生猪供给上来了，猪肉供给逐步宽松，屠企收猪难度下降，此时不压价还要等到何时呢？

至于新一轮猪价下跌会不会出现？目前还不好过于评判，但是从市场猪价的行情走势来看，短期内猪价回调的风险压力呈上升趋势。不出意外的话，未来几日猪价震荡回落是不可避免的。至于会不会出现行情大跌？还要看接下来养殖端的出栏情况，以及二轮猪肉收储会不会重新发力。

如果猪肉收储不再持续，养殖端抛售再现，猪肉消费有没有什么利好刺激，那么就像我们开头说的那样，伴随着入戏新一轮的压价杀跌，猪价很可能会再次被打回原形。养猪户也要做好应对，适时地合理安排生产计划！对此，你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。