黄油多少钱（没吃过这些）

大家好，我是生活无趣会死星人「黄油脸」。大阪，是一座可以把你吃穷的城市。这里拥有上百家米其林餐厅，顶级料理与路边摊并存，不仅能吃到大阪烧、章鱼小丸子、炸串这些耳熟能详的当地小吃，也能找到近些年崛起的西餐厅、甜品店和私房菜，被称为“天下厨房”

大家好，我是生活无趣会死星人「黄油脸」。

大阪，是一座可以把你吃穷的城市。

这里拥有上百家米其林餐厅，顶级料理与路边摊并存，不仅能吃到大阪烧、章鱼小丸子、炸串这些耳熟能详的当地小吃，也能找到近些年崛起的西餐厅、甜品店和私房菜，被称为“天下厨房”，以“吃到走不动”的魅力吸引着来自世界各地的好吃之人。

在大阪，人们总是“吾日三省吾身”：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？这里琳琅满目的美食多到让人眼花缭乱，就算是吃三天三夜也吃不完。

不过，下面的这些美食，没有吃过的话，可别说自己来过大阪了！

章鱼烧 たこ焼き

这个80多年前起源于大阪的街头小吃，可以称为是大阪的灵魂美食。又称章鱼小丸子，在国内也是人气超旺。现在，整个大阪大概有650家章鱼烧店铺，种类极其丰富，选择更是多种多样。

到大阪不吃章鱼烧，就好比去西安没尝肉夹馍一样，又怎么能说体验过真正的大阪。

章鱼烧一定要趁热吃。刚出炉的丸子浇上特制酱汁，再撒上点柴鱼片，入口皮酥肉嫩，回味无穷，欲罢不能。在大阪游玩，如果馋了就停下脚步环望四周，视线里总能找到卖章鱼烧的小铺，花不了多少钱就能满足你的味蕾。

好吃推荐

1）本家（法善寺店）

打卡坐标：大阪市中央区难波1-1-6

2）赤鬼章鱼烧（道顿崛店）

打卡坐标：大阪市中央区难波1-2-3

3）会津屋（梅田店）

打卡坐标：大阪市北区梅田3-2-136

大阪烧 お好み焼き

在日语中，“お好み”的意思是“喜欢什么就加什么”，这也是大阪烧最特别的地方，食客完全可以根据自己的喜好来吃大阪烧。

蔬菜、肉类、海鲜、鸡蛋、炒面在铁板上发出嘶嘶的响声，空气中弥漫着面饼和食材的香气，刷上厚厚的大阪烧酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉，让人迫不及待的切开放入口中，整个面饼外焦里嫩，口感饱满。

好吃推荐

1）鹤桥风月

打卡坐标：大阪市天王寺区下味原町2-18（本店）

打卡坐标：大阪市北区角田町8-47，阪急グランドビル，29F（阪急32番街店）

打卡坐标：大阪市中央区難波2丁目2-3御堂筋グランドビルB1(难波御堂格兰维尔店)

2）千房（道頓堀支店）

打卡坐标：大阪市中央区道顿堀1-5-5

3）Okonomiyakikiji（梅田スカイビル店）

打卡坐标：大阪市北区大淀中1-1-90

4）Miduno 美津の

打卡坐标：大阪市中央区道顿堀1-4-15

炸串 くしかつ

这是大阪独创的油炸肉类吃法，广泛存在于街边摊。炸肉串是将切成小块的肉、海鲜和蔬菜穿在竹签上后油炸而成，代表食材有五花肉、虾、韭菜、藕片、蘑菇、年糕等。根据面衣下配料的种类选择蘸料，既可沾辣酱油吃，也可沾盐、香辣调味料或美乃滋、沙茶酱吃。

吃炸串的时候，要将炸的金黄的食材放入装满咸甜酱汁的容器中蘸一下，让食材上布满了浓浓的酱汁，然后大口咬下，酥脆有弹性的口感在口中爆炸，配上啤酒更是停不下来。但注意一定不能用咬过的炸串去沾调料碟里的调料，因为这是供全桌人使用的。

好吃推荐

1）元祖炸串（新世界总店）

打卡坐标：大阪市浪速区惠美须东2-3-9

2）元祖炸串（道頓堀店）

打卡坐标：大阪市中央区道頓堀1-6-4

3）八重胜

地址：大阪市浪速区恵美须东3-4-13

4）串之坊（大阪法善寺总店）

地址：大阪市中央区难波1-5-6

河豚料理 てっちり

河豚料理是道高级的料理，由于河豚体内有剧毒，一定要去专业的料理店吃，很适合在寒冷的冬季品尝。

一般河豚鱼料理店为食客提供河豚鱼全席套餐，包括河豚鱼刺身、河豚鱼皮、烤河豚鱼、炸河豚鱼、河豚鱼火锅，最后还有河豚鱼烩饭等等。河豚刺身最具鱼味，品尝时沾由柚子汁和醋调制的调料，更加美味。

好吃推荐

1）玄品河豚

打卡坐标：大阪府大阪市中央区難波1-1-13

2）太政（日本桥支店）

打卡坐标：大阪府大阪市中央区日本桥1-21-23

3）づぼらや（新世界店）

打卡坐标：大阪府大阪市浪速区恵美须东2-5-5（通天阁南100m）

油炸豆腐乌冬面 きつねうどん

虽然乌冬面的原产地并非大阪，但大阪的店主们通过在面汤里加进一片叫作“kitsune”的薄薄的油炸豆腐，发明了这种既便宜、可口又很让人觉得饱食的食品。在许多特制汤料和手工擀面的小面馆里，都可以吃到这种热腾腾、价格很亲民的美食。

好吃推荐

1）今井（道顿堀店）

打卡坐标：大阪府大阪市中央区道顿堀1-7-22

2）丸龟制面（北心斋桥店）

打卡坐标：大阪府大阪市中央区南船场3-8-14，戎ビル1阶

3）京桥浪花

打卡坐标：大阪府大阪市都岛区东野田町3-9-21

箱寿司 押し寿司

箱寿司又称为方形寿司、笹寿司、木条寿司或者一夜寿司，最早起源于关西地区的大阪。

箱寿司的制作过程比较复杂，将寿司饭团装入一只方形木盒里，在饭团顶部和各层饭团之间放上鸡蛋丝、虾肉、烤鳗鱼片、生鱼片、香菇及其他新鲜多彩的配料，最好再将这一色彩与美味的特殊组合切成块状以便顾客一口吃下。

好吃推荐

1）吉野寿司

打卡坐标：大阪府大阪市中央区淡路町3-4-14

2）本福寿司

打卡坐标：大阪府大阪市中央区心斋桥筋1-4-19

夫妇善哉（即“红豆年糕汤”）

熟悉日本电影的人都知道一部经典影片《夫妇善哉》，改编自与太宰治并称为“东太宰，西织田”的织田作之助的同名小说。 在织田的小说提到了这一家红豆汤店，随着小说的流行以及所改编的电影的全国放映，小店也名声鹊起。

“夫妇善哉”此名源自法善寺里出过这种甜食的斋坊，创业于明治16年（1883年），至今已有100多年。一个托盘，两碗红豆汤，每碗红豆汤当中各浮着一只白色汤圆。“me-oto”意为“夫妇”，即指这两碗要由两个人共同来分享，如果是夫妇或者恋人去，就一人吃一碗，象征着感情甜蜜、圆满；如果是单身的去，就一人吃掉两碗，象征着以后的恋爱之路会幸福。

打卡坐标：大阪府大阪市中央区难波1-2-10，法善寺MEOUTOビル

当然，上述推荐的这些也只是大阪众多美食中的冰山一角，还有更多美味等待你来发掘！

这期的分享就酱！我是生活无趣会死星人「黄油脸」，我们下次再见！