夏至吃什么食物价格（夏至适合吃的几道养生餐）

夏至到了，这意味着夏天也过去了一半，但夏天的燥热还远远没有结束，潮湿闷热的天气依旧在继续，这时候食欲下降也是很正常的。大家日常在夏至后尽量保持饮食清淡、营养均衡的原则，切勿贪凉。还不知道夏至后该吃点什么的小伙伴们，今天小编就给各位分享几道简

夏至到了，这意味着夏天也过去了一半，但夏天的燥热还远远没有结束，潮湿闷热的天气依旧在继续，这时候食欲下降也是很正常的。大家日常在夏至后尽量保持饮食清淡、营养均衡的原则，切勿贪凉。

还不知道夏至后该吃点什么的小伙伴们，今天小编就给各位分享几道简单易做的养生餐，享受美味还能解暑解乏，岂不是乐哉？

丝瓜鸡蛋汤

【食材准备】丝瓜2根，鸡蛋2个，葱蒜末适量，盐、酱油、醋、油适量

【制作方法】

1：将丝瓜洗净后去皮然后切薄片，不要切太厚不容易熟，然后放入盘中备用；

2：鸡蛋打碎加适量盐在里面，起火烧油，这时候待到油热再放入鸡蛋液，摊开至两面焦黄后盛出，然后将鸡蛋饼切条状放入盘中；

3：继续在油锅内翻炒丝瓜，炒至丝瓜变软后加入适量热水，然后烧开后，变中小火，放入鸡蛋丝，加入适量盐、酱油、醋，5分钟即可关火食用。

焦糖糯米藕

【食材准备】莲藕一根，糯米适量，红糖适量，红枣适量

【制作方法】

1：莲藕洗净后切成片，每一片尽量切稍微厚些，然后加入提前浸泡过糯米，将糯米塞入到藕片的洞里面，可以用细牙签塞进去。

2：塞好糯米后，然后将所有的藕片堆到一起，放入笼屉上，开始放入高压锅内蒸熟，约40分钟即可打开；

3：然后将适量红糖放进去，加入几颗红枣，然后盖盖子继续熬10分钟左右；

4：煮至粘稠状态，将一片片的莲藕取出来，放入盘中浇上一层糖浆即可食用。

注：喜欢焦糖口感的话，可以先炒下红糖哦！

绿豆凉粉

【食材准备】绿豆适量、葱蒜末适量、淀粉、生抽、白糖、盐、醋适量

【制作方法】

1：取300克绿豆清洗然后浸泡约5个小时，可以将绿豆放冰箱内浸泡；

2：泡好后倒出水，放入料理机加适量清水（温水即可）打磨成粉浆后，再用纱布过滤下，过滤出澄净的绿豆粉浆；

3：然后将这些绿豆粉浆静置5个小时，再次将上面的清水倒出，然后下面浓稠的部分就是凉粉了；

4：再取150克左右的淀粉加水调粘稠，混合绿豆粉浆，放入锅内开火加热，期间不停搅拌，直到变成片状即可盛出，冷藏2个小时后切成小方块即可食用；

5：后加生抽、盐、醋等其它调料搅拌即可食用。

鲜蔬杂粮饭

【食材准备】五谷混合米适量（可自由搭配）、玉米粒适量、胡萝卜一根、芹菜适量、竹笋适量、盐、生抽、核桃油适量

【制作方法】

1：将所需的五谷米淘洗干净后，浸泡5个小时，浸泡期间可放入冰箱；

2：将胡萝卜、芹菜、竹笋切丁，放入碗中备用；

3：然后将泡好的米放入电饭煲中，再放入2中的食材材料，加入适量盐、生抽和核桃油，混合搅拌到一起，开启焖饭模式，40分钟后即可盛出食用。

注：夏季吃核桃油的话口感更清淡一些，不会觉得油腻，而且核桃油富含多不饱和脂肪酸，相比于花生油、大豆油所含的饱和脂肪酸更利于肠道吸收和消化。

紫米芒果捞

【食材准备】芒果2个，紫米适量，炼乳适量、冰块适量，椰汁适量

【制作方法】

1：芒果切皮取出芒果肉切块，然后加入熟的紫米，加入炼乳、椰汁和冰块，混合搅拌即可食用。

注：紫米要提前浸泡更易煮熟。

夏至天气炎热，食物也很容易腐化，尽量现购现吃，避免浪费的同时也保证了食材的新鲜，平时吃不完的冷藏起来，跟着@核心为你，一起做点好吃的吧！