佰梦酒庄价格（中国葡萄酒专栏）

佰年酒庄简介新疆佰年庄酒业有限公司位于新疆和硕县曲惠镇，成立于2010年，自有的2560亩基地于2007年开始种植。培育的酿酒葡萄品种主要有赤霞珠、黑比诺、马瑟兰、桑娇维赛、美乐、霞多丽、雷司令、威代尔以及酿酒鲜食制干兼用的玫瑰香葡萄等。佰

佰年酒庄简介

新疆佰年庄酒业有限公司位于新疆和硕县曲惠镇，成立于2010年，自有的2560亩基地于2007年开始种植。培育的酿酒葡萄品种主要有赤霞珠、黑比诺、马瑟兰、桑娇维赛、美乐、霞多丽、雷司令、威代尔以及酿酒鲜食制干兼用的玫瑰香葡萄等。

佰年酒庄三面为天山支脉环抱，一面比邻中国最大内陆淡水湖——博斯腾湖，因其独享天山、博斯腾湖带来的“山湖效应”，被称为山湖葡萄酒产区。此处拥有干燥疏松的优质砂砾土、3200小时年均日照、178天无霜期、15度昼夜温差以及年均78毫米的稀少降雨，8.0偏碱性土壤的北岸坡度。苛刻的自然条件成就葡萄最佳的糖酸比例，使得葡萄酒拥有结构性更强，平衡性更好，口感丰富，香气浓郁的独特个性。同时，与相近的博斯腾湖湖水反射出的大量蓝紫光和紫外线，有利于葡萄果实和糖分积累，且糖酸比例适中，酿出的葡萄酒颜色、香气、口感都具有世界级的品质。

得天独厚的地理条件，使得和硕产区的葡萄酒获得国家地理标志保护产品。这不仅表明产品的地理来源，更重要的是作为特定产品的品质证明。

佰年酒庄具备现代化的管理机制，已通过ISO9001质量管理体系、HACCP体系等认证，种植基地原料酿酒葡萄已取得欧盟有机和中国有机双认证，佰年酒庄生产的产品获得了“葡萄酒酒庄酒证明商标”的使用授权。

每年葡萄基地所使用的肥料4000方羊粪全部来自天山山脉南坡人迹罕至的纯净深山中放养的3000只生态羊。正是佰年人对大自然的崇尚，对家乡土地的热爱，才能守着这一片葡园，踏踏实实的种地，酿造，只为呈现大自然最朴实、最本真、最具本土特点的一滴佳酿。

酒款推荐

佰年庄赤霞珠有机干红葡萄酒（2299）

类型：干型

葡萄品种：赤霞珠鲜葡萄

酒精度：15.5%vol

净含量：750mL

适饮温度：16-18℃

产品所获奖项

2022年宁波国际葡萄酒挑战赛——金奖

2020年第十一届亚洲葡萄酒质量大赛一一大金奖&消费金奖

2019年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛一一金奖

2019年PAR国际有机葡萄酒大赛一一金奖

2019年第十届亚洲葡萄酒质量大赛一一金奖

赤霞珠属于晚熟品种，在新疆和硕产区能够充分成熟，这里阳光充足、昼夜温差大，糖分积累好，酿出的葡萄酒酒色深。葡萄全部手工采摘，手工逐穗精选；入罐酒精发酵和浸渍；待果皮中的香气和单宁完全浸提后出罐压榨。取100%自流酒液转移至橡木桶陈酿。馥郁黑色水果伴有一丝雪茄盒的甜香、摩卡咖啡、黑樱桃、黑莓、厨房香料及阵阵香草，古典浓郁又不失甜美。

佰年庄马瑟兰有机干红葡萄酒（3399）

类型：干型

葡萄品种：马瑟兰鲜葡萄

酒精度：15.5%vol

净含量：750mL

适饮温度：16-18℃

产品所获奖项

2021年中国·国际葡萄酒马瑟兰大赛——金奖

2021年亚洲葡萄酒质量大赛——金奖

2021年中国（宁夏）国际葡萄酒大赛——金奖

2021年PAR国际有机葡萄酒大赛一一银奖

作为世界新崛起的马瑟兰这个品种，新疆产区的马瑟兰可谓是冉冉升起的一颗璀璨明星，表现不俗，佰年酒庄的马瑟兰将产品特点和地域特点表现的完美至极，是一款不可多得的干红葡萄酒。

紫红色清澈透亮的外观，曼妙的黑莓类水果香气，甜美怡人。入口圆润，回甘优雅，芳香馥郁，单宁柔顺细腻，余味悠长，给您带来愉悦的韵味。

佰年庄黑比诺有机干红葡萄酒

类型：干型

葡萄品种：黑比诺鲜葡萄

酒精度：15%vol

净含量：750mL

适饮温度：16-18℃

产品所获奖项

2022年法国（春季）国际有机葡萄酒大奖赛——大金奖

2021年宁波国际葡萄酒挑战赛——大金奖

2021年亚洲葡萄酒质量大赛——消费金奖

和硕产区海拔高云层薄，阳光照射强烈，紫外光强；再有此处夜晚气温低，晚上会有山上的下山风吹下来；这样的风土条件使得黑比诺葡萄具有生长成熟期更长，表皮更厚，着色更深的特点。同时，采用砧木嫁接的方式可以有效防止根瘤蚜病害，并能延缓糖分积累成熟的速度；节水灌溉和有机种植使得高品质酿成的「佰年庄黑比诺有机干红葡萄酒」更具特征果香和陈酿潜力。

酒体颜色明亮，香气细腻馥郁,轻盈优雅，带有覆盆子、草莓和深色樱桃的迷人芬芳，略伴有烤杏仁的香气。其口感如丝绸般细滑,余味绵长。

佰年庄白兰地XO

类型：白兰地

葡萄品种：酿酒鲜葡萄

桶藏时间：6年

酒精度：50%vol

净含量：500mL

适饮温度：8-10℃

产品所获奖项

2021年IGC国际葡萄酒与烈酒大奖赛——银奖

2021中国（宁夏）国际葡萄酒大赛——银奖

2021年新疆丝绸之路葡萄酒大赛——银奖

葡萄原料精选自伯年庄自有葡萄园的酿酒白葡萄品种，种植、酿造、蒸馏、桶藏、灌装，瓶储全过程均在酒庄内完成。本品秉承白兰地传统工艺和酿酒师匠心酝酿而成，经夏朗德壶式两遍蒸馏后的原白兰地入桶时酒度68%vol；再经法国橡木桶、波特酒桶储藏熟化6-10年，期间历经三次降低酒度后储存至今，现以酒度为50%vol原桶强度装瓶，期望呈现于您桶藏陈酿之美。

酿酒师

张毳

毕业于无锡轻工大学生物工程学院生物工程专业本科，后进修西北农林科技大学葡萄酒学院食品工程专业工程硕士。

中酒协国家级葡萄酒评委，国家一级品酒师，国家一级酿酒师，天山北麓葡萄酒产业联盟副秘书长兼专家委员会副主任。

拥有16年酿酒工作经验，2017至2019年春季赴澳大利亚交流学习，不断进取和精益求精的工匠精神，在国内行业备受好评。

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