大荔冬枣价格2015（凭什么）

今年苹果的价格可谓是贵出了天际，现在买一个苹果需要五六块钱。可是当我告诉你，买一个大枣也需要5块钱的时候，你会怎样想？你还敢调侃自己每天的收入“仨核桃俩枣”吗？其实我们对于大枣并不陌生，特别是来自北方农村的朋友们，村里边总会有一些枣树，平时

今年苹果的价格可谓是贵出了天际，现在买一个苹果需要五六块钱。可是当我告诉你，买一个大枣也需要5块钱的时候，你会怎样想？你还敢调侃自己每天的收入“仨核桃俩枣”吗？其实我们对于大枣并不陌生，特别是来自北方农村的朋友们，村里边总会有一些枣树，平时吃上几颗枣，基本上花不了什么钱。那到底是什么枣子牛气哄哄，它究竟有何不同之处？今天，就给大家介绍一下大枣中的“战斗机”——产自陕西的大荔冬枣！

不是所有的冬枣，都叫大荔冬枣

其实冬枣是我国很常见的一种水果，特别是北方地区，枣树随处可见。正是因为非常普遍，所以不少人觉得冬枣没什么稀奇的，更谈不上是什么金贵的水果。但是当吃货们遇到大荔冬枣，就明显不淡定了。

在水果界，流传着这样一句话：南荔枝，北冬枣，百果王。在我国，冬枣的主产区为山东、河北、山西、陕西等地，其中山东沾化、河北黄骅、陕西大荔均是优质冬枣的产地，而冬枣中的极品，则是产自陕西的大荔冬枣。

陕西大荔县属暖温带半干旱大陆性季风气候区，年均温13.4℃，平均日温差12.6℃，年≥10℃有效积温4312℃，年日照时数2385.2小时，积温、光照为关中之冠，光热资源丰富。该地区地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，为冬枣的种植提供了得天独厚的自然条件，这里生长的冬枣甜度可到达18度。没吃过大荔冬枣则罢，吃过的人总会念念不忘：枣子果实圆润、饱满，个头大，核儿小肉多；咬一口嘎嘣脆，入口无渣，脆甜多汁，唇齿留香。2011年12月，中华人民共和国农业部批准对"大荔冬枣"实施农产品地理标志登记保护，大荔县也先后被命名为"中国枣乡"、"全国冬枣标准化生产示范县"。

因为与众不同，所以身价倍增

大荔冬枣的每年的产量有限，上市时间基本为6月中下旬、7月、8月、9月，而且品质秒杀其他地区的冬枣，所以大荔冬枣的价格一般都高于其他地区的冬枣，而且其价格通常呈现出“高开低走”的趋势。

据河南万邦水果批发市场，经营大荔冬枣生意的大户——郑州祥和源采商贸有限公司的销售经理张经理介绍说，今年6月10日前后早期大荔冬枣上市，市场批发价格为180元/箱，每箱3斤装，也即60元/斤。网友“我心飞翔”也反映说，大荔冬枣刚上市的时候，一斤的零售价要100元-120元。规格好一点的大荔冬枣，每颗的克重能够达到20g以上，一斤大枣也就20多颗，折合一颗大枣5块钱！不过随着后期大枣陆续上市，其批发价也是一路下跌。

“大枣的市场批发价每箱从180元降至160元，然后是140元、120元，直至现在的60元左右。”张经理说，“主要是成熟的枣子大量上市了，随着市面上的大荔冬枣越来越多，这个价格还会继续下降。去年大荔冬枣最低稳定在七八块钱一斤，但是今年水果行情价整体比较高，所以今年的最低价格应该不会低于10元/斤。”张经理还透露，目前大荔冬枣在万邦水果批发市场上卖的很好，一天卖出去800多箱都很正常。

值得注意的是，大荔冬枣根据果型大小，分为特大、大号、二号、三号等四个级别，而且不同级别的大枣价格也不一样。所以在购买冬枣的时候，要注意区分冬枣的品级。

食用冬枣的注意事项

大荔冬枣正常成熟以后，向阳一面的果皮会出现淡淡的赭红色，有些果皮上还会有浅浅的黄色。果农在采摘新鲜的枣子时，会挑选七八分成熟度的果子，所以全身通红且红的发紫的大枣，最好别买。在食用冬枣的时候，也有一些事项需要注意：

首先，刚刚吃完冬枣，千万不要喝冰水，除非你想两分钟就上一趟厕所；

其次，冬枣不能与海鲜一起食用。因为虾、蟹、鲶鱼等海鲜食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，如同"砒霜"，危害甚大。

另外，有胃病的人不能吃冬枣，因为冬枣的膳食纤维素含量比较高，一次大量摄入的话会造成肠胃不适。