泸州老窖二曲42度价格（再过16天）

这是老白的第22篇白酒文章你知道吗？“一年卖出10亿瓶”的“牛栏山陈酿白酒”“别拿村长不当干部”的“国民白酒老村长”“小岳岳醉爱的”的“泸州老窖二曲”还有《亮剑中》，李云龙奖励给柱子的“地瓜烧”再过16天，这些白酒，通通都不能叫白酒了超市的

这是老白的第22篇白酒文章

你知道吗？

“一年卖出10亿瓶”的“牛栏山陈酿白酒”

“别拿村长不当干部”的“国民白酒老村长”

“小岳岳醉爱的”的“泸州老窖二曲”

还有《亮剑中》，李云龙奖励给柱子的“地瓜烧”

再过16天，这些白酒，通通都不能叫白酒了

超市的货架上，各种白酒琳琅满目

哪个好，哪个差？

哪个是李逵，哪个是李鬼？

哪个是粮食酒，哪个是酒精酒？

普通人很难分辨

现在好选了

16天后，6月1日起，两项新修订的白酒国家标准开始实施

GB/T 15109-2021《白酒工业术语》

GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》

新国标明确：白酒必须以粮谷为主要原料

并且不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂

简单来说，以后这几类酒就不能被称为“白酒”了

1 不是粮谷酿造的酒

新国标定义：白酒必须以稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等粮谷类为原料酿制

也就是说：以薯类、粮食副产品为原料酿造的，例如番薯，地瓜，土豆，谷糠、玉米芯、糖渣等，哪怕不添加香精和食用酒精，也不能被称为“白酒”了

对了，《亮剑》里李云龙的那两瓶地瓜烧，以后也不能叫白酒了

2 加了食用酒精的酒

新国标明确规定,除了粮谷生产的食用酒精，其他食用酒精都不可以添加到白酒中

食用酒精的原料很多，除了常见的薯类、谷类、糖类，还有木材、废纸、甘蔗渣等都可以发酵成酒精

用食用酒精做酒，成本低，工艺快

小超市里15块一瓶的白酒，大都是加了食用酒精的

3 加了食品添加剂的酒

食用酒精由薯类，糖渣等等制成，成本低，但香气弱

为保证白酒的香气和口感，以前允许白酒企业通过添加食品添加剂调味,有些厂家的调味配方，还申请了国家发明专利。

新国标明确规定,白酒不能使用食品添加剂，如果加了，就不能再叫白酒，只能叫配制酒了

比如说咱们喝了这么久的牛栏山陈酿（白牛二），突然呢，就不是白酒了

不叫白酒叫啥？

叫配制酒 或者 调香酒

或者，你也可以叫他“酒精风味饮料”

以前买粮食酒要看成分、看国标，麻烦！

6月1日以后，就简单了，认准“白酒”两字就行

转发给你的朋友，告诉他怎么选白酒

新国标马上要实施了，我觉得是个好事，让我们普通消费者更容易分辨

不过我还是真心的希望，白酒从业人员和监督部门，都能落实到位

好酒有三个原料缺一不可，好水、好粮和良心

人生如酒,品了才懂得。

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