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宋河酿酒,始于春秋,盛于隋唐,被古人誉为“天赐名手,地赐名泉”,历经百代而不衰。在1989年第五届全国评酒会上,宋河粮液获得“中国名酒”殊荣,窖香浓郁、绵甜甘爽、口味醇厚,具备豫派浓香的风土特点。宋河粮液的历史渊源位于古宋河之滨的河南鹿邑枣
宋河酿酒,始于春秋,盛于隋唐,被古人誉为“天赐名手,地赐名泉”,历经百代而不衰。在1989年第五届全国评酒会上,宋河粮液获得“中国名酒”殊荣,窖香浓郁、绵甜甘爽、口味醇厚,具备豫派浓香的风土特点。
宋河粮液的历史渊源
位于古宋河之滨的河南鹿邑枣集镇,是有着悠久历史的酒产区,也是道家始祖老子的故乡。相传春秋时期,老子饮了鹿邑县枣集镇的白酒佳酿,才醍醐灌顶般顿悟,创始道教,得道成仙。后有孔子由曲阜至此问礼于老子,结果酒醉枣集,留下“唯酒无量,不及乱”的处世箴言。公元743年唐玄宗皇帝躬亲鹿邑,拜谒先祖,即用“宋河酒”祭祀老子。“宋河酒”因此而名扬天下。
解放前,枣集镇大大小小的酿酒作坊就有个18家之多。1968年,鹿邑县政府委托粮食局和财政局王重典、王秉正两位同志到枣集考察办个酒厂,集合了当地20余家酿酒作坊,建成“鹿邑酒厂”。最早生产的酒取名“鹿邑大曲”“鹿邑二曲”,酒厂于70年代推出了一款高端品牌,因酒厂坐落在古宋河(今大沙河)之滨,酿酒用水取自河中之水,又因酿酒用粮为当地优质高粱,故取名为宋河粮液。
1981年,在庐山召开的全国名优酒质量检评会上,专家们评价它“无色透明,窖香浓郁,入口绵甜、甘爽,尾子干净”。宋河粮液曾在一次十七大名酒品鉴会中,将80年代宋河粮液与2012年出品的某款浓香型名酒进行盲品,多位国家级白酒评委一致认为早期的宋河粮液酒窖香浓郁、陈味突出、绵甜甘爽,相比我们耳熟能详的四川某些高端浓香型白酒而言,有过之而无不及。
宋河粮液如何收藏?
宋河粮液曾经使用过的商标主要有“东方红牌”“鹿邑牌”和“宋河牌”。这其中,“东方红牌”使用至70年代后期;“鹿邑牌”使用至80年代中期;而“宋河牌”则在1984年开始使用。
七八十年代的宋河粮液,因酒厂早期产量不高,在收藏市场上并不多见。到了90年代末期,宋河粮液则以低端品主攻市场,这些酒留存至今,算不上是质优的藏品,用来品鉴倒是不错的选择。
丁原明