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小糊涂神酒38度价格(觥筹交错话酒名)

时间:2022-10-08 11:38 作者:高熙华

中流感悟2021-08-1718:33“好酒不怕巷子深”。是以前在买方市场主导下的一句极为自信的老话,但营销的手段还是要讲究的,要不“水村山郭酒旗风”的招徕就不会那么瞩目,类似“三碗不过冈”的广告也不会四处流传。据统计,我国现在注册的酒名约

中流感悟2021-08-17 18:33

“好酒不怕巷子深”。是以前在买方市场主导下的一句极为自信的老话,但营销的手段还是要讲究的,要不“水村山郭酒旗风”的招徕就不会那么瞩目,类似“三碗不过冈”的广告也不会四处流传。据统计,我国现在注册的酒名约有40多万种。它们有的是历史遗留的,有的是近代、当代产生的,而且每年都有“新生儿”。随着商品经济急剧发展,酒类行业百花齐放,万物争荣,竞争已经进入白热化的阶段,从酒名的纷繁多样、争奇斗艳就可见一斑。  

给酒取个好名,给人一种亲近感、一种文化感、一种诗情画意的韵味、一种回味历史的乐趣,增加文化内涵、提高品牌附加值,是许多酒厂追求的目标。纵观国内现今酒名,笔者归纳了一下,大概有以下十多种方式取名:  

一、以产地地名或地方名胜取名为居多,特点是依托地域文化,突出地域优势。如贵州茅台、山西汾酒、青岛啤酒、米

小糊涂神酒38度价格(觥筹交错话酒名)

卢啤酒、泰山特曲、天津大曲、津沽大曲、张家界酒、牛栏山酒、京酒、剑南春、浏阳河小曲、洋河大曲、衡水老白干;孔府家酒、黄鹤楼酒、蓬莱阁酒、岳阳楼酒、岳阳楼老窖、石库门(上海黄酒)等。  

二、以帝王将相、名人明星取名。特点是借助名人效应,取信大众。如炎帝圣泉、黄帝特曲、老子酒、庄子酒、秦始皇酒、霸王酒、沛公酒、汉武帝酒、关公酒、百年诸葛酒、唐太宗酒、宋太祖酒、成吉思汗酒、康熙贡酒、乾隆下江南酒、于成龙酒、刘家老酒、刘

伶醉、张弓酒、孔乙己黄酒,马英九酒;大风歌酒、道光廿五酒;太白酒、屈原醇、华佗酒、李时珍酒、曹雪芹酒。其中以巾帼英雄命名的有:文君酒、贵妃酒、李清照酒、武媚娘酒、玛格丽特酒等。

三、以文学名著、传说故事、人物取名。特点是知名度高,故事精彩。如西凤酒、红楼梦酒、十二金钗酒、武松酒、水浒酒、梁山好汉酒、桃园三结义酒、悟空酒;杜康酒、梅兰春酒、玉堂春酒、八仙过海酒、八卦鸳鸯酒、女儿红酒、酒妖酒、酒鬼酒、神王酒、蜀神酒、八卦神酒、八仙过海酒、扳倒井酒、不倒翁酒、天渠仙湖(山西于成龙酒业)等。

四、以特定历史年代命名。特点是深度挖掘酒的历史 ,树立酒的品牌 ,以此 应征“酒是陈的香”,强力占领市场。如国窖1573、道光廿五酒,西凤1915酒、1952晋原酒、千秋汾酒、八百岁酒、百年老店酒、百年香江酒等。

四、以情感需要命名,适宜各种喜庆节日聚会,这也是酒功能的直接体现。其中,偏种祝福情感的有:今世缘、情缘酒、金六福、喜酒、好日子、倍儿牛,梦之蓝、随缘酒、黄河情酒、一饮相思酒等;偏重区域色彩的有:西部风情酒、东北小烧酒、北大荒酒、黑土地酒等。侧重行业或特定经历情感的有:知青酒、战友情酒、咱当兵的人酒、庄稼汉酒、老农民酒、土老帽酒、草原马王酒等;侧重传奇情感色彩的有:野人狼酒、王朝奶酒、冬不拉酒、赛福利马奶酒等。

五、以官衔(军衔)职位命名的。如元帅酒、将军酒、老村长酒、老厂长酒、老首长酒等。

六、以时代特征命名的酒。如东方之珠酒、中国红.红西凤酒、中华鼎酒,剑南饺子酒等。

七、 以特定纪念意义命名的。如香港回归酒、神舟酒、国藏汾酒、古井贡米兰

世博纪念酒、董酒甲子新章60周年纪念酒、天渠仙湖庆典酒等。

八、以哲理故事、成语俗语、祝福用语、诗意画境命名。如万事兴酒、智慧舍得酒、英雄本色酒、国泰青云酒、岁寒三友酒、一马当先酒、喜上眉梢酒、大展宏图酒、荣华富贵酒、锦绣前程酒,以及汉风酒、吴韵酒、秦汉古酒、瀚秦阁酒等。

九、以特定的含义命名的。如江小白(寓意“江边酿造、小曲白酒”并影射我们身边的“可爱菜鸟”“小白”,十分亲切)人民小酒等。  

十、以动植物命名的。如枣酒、竹叶青酒、桂花酒、金桔酒、牡丹酒、古鹤松酒、红杉树酒;金狮酒、金龟酒、虎骨酒、蛇胆酒、醉猿酒、熊猫酒、红骏马酒等,当中有不少为中医药酒。 

 十一、以生产原料命名的。如青稞酒、稠酒、五粮液、九粮液、高粱酒、红葡萄酒、白葡萄酒等。

十二、以生产方式的发酵、酿制、储存为依据命名的,如泸州老窖细分为特曲、陈曲、头曲、二曲等。又如二锅头、回龙酒,江西四特酒、茅香坤沙酒、古奢清香酒的“古、奢、雅”系列(山西于成龙酒业生产)等。还有加上“坊”“窖”“池”等字眼,让人感到年代久远,历史沧桑。如秦池、水井坊等。

十三、以数字命名的酒:一枝香酒、一捻金酒、仙灵二子酒、双鞭壮阳酒、三圣酒、三皇参归酒、四物益寿酒、五味九香酒、六味地黄酒、七叶红花酒、八仙过海酒、九里香酒、十仙酒、周公百岁酒、千钟酒、万年喜酒,好像药酒占了不少份额。

十四、以奇险偏怪、剑走偏锋,反向思维命名的:怪难喝酒、烧刀子酒、闷倒驴酒、小糊涂仙酒、戒酒等。

十五、以特定的名俗、习俗命名的, 如柏酒、劲酒、雄黄酒、 屠苏酒、菖蒲酒、板城烧锅酒等。  

以上分类,只是根据我们在公司现有资料的基础上,列举个大概,肯定有遗漏和交叉等不恰当之处。给酒起名,是门不小的学问。起个好酒名,既要熟悉传统文化特别是酒文化,更要对所命名的酒企历史、酒的生产特点深入了解。此外,对社会时尚,特别是饮食流行元素,也要胸有成竹。对酒的命名,应该遵循以下多方面的规律:  

一、酒名要符合宴请的喜庆或者肃穆的色彩。在中国传统文化中,有许多吉祥字眼,如福、禄、寿、喜、吉、祥、瑞、发等。于是有了福酒、禄酒、寿酒、喜年喜酒,有了金六福、红双喜、福满门、喜盈门、百年寿、万年红、女儿红。也有许多的礼仪的忌讳。如在送别、祭奠时来饮用的酒。在名字和包装上都很讲究。名字上尽量避开前面的祥瑞字眼,颜色要白蓝黑为主。如鑫良泉酒就有一款专门的蓝瓶酒,作为白事宴用。

二、酒名要有历史底蕴。如太白酒。李白是伟大的浪漫主义诗人,号称“诗仙”他的诗作,强烈表达了热爱自然、蔑视权贵,同情人民的炽热情感,为后世所敬仰。又如“汾阳王”酒,是山西吕梁市汾阳人民,对唐末封地在汾阳的一代名将郭子仪的纪念。  

三、酒名要亲昵随和,让人喜闻乐见。如”今世缘”一个“缘”字把人与人之间的情感联系起来了,把人与人之间的距离拉近了。又如“老传统”,一杯美酒,竟调动了一份怀念,温故知新,把盏共话沧桑巨变。

四、酒名要有诗画意境。中国诗词文化博大精深,与酒的关系千丝万缕。品尝“黄鹤楼”酒,使人想起太白名句“故人西辞黄鹤楼”。举杯“白云边”酒,使人想起“南无秋水夜无烟,耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”,眼前浮现出一幅洞庭湖边,月下诗人人沽酒赏景的图画。“天渠仙湖”酒,使人联想到吕梁山的临县东王家沟村,七星泉水汇积成的湖泊上面,八仙尽兴嬉戏的美好传说。

五、酒名可承载一些独特工艺和标识。酒的酿造以传承古法为主,同时又有因地制宜的创新。如“古奢清香”

酒系列“古、奢、雅”,就是表达于成龙于家酒坊窑藏酒,在民国初年,动乱变故导致量少而弥足珍贵,成为当时豪门争相拥有的奢侈品。同时,近年酿造中,企业与中国食品发酵研究院联合,严格按照“古坊、古

曲、古泉、古艺、古藏”的五古工艺,精心酿制而成的这样丰富的蕴含。

给酒取名比给其他商品起名,学问更大,更讲究的。在标新立异、别出心裁之际,也需要清楚一些禁忌。不要故弄玄虚,以丑为美。比如历史上一些臭名昭著的暴君奸臣、歹徒或者争议极大的人物,都不宜使用,否则,不是注册不顺利,就是市场不接受,比如纣王、刘禅、隋炀帝、崇祯帝、秦桧、高俅、和珅、西门庆等。 同时,也不要盲目跟风,对一时热传的名人、名词或事物,直接使用蹭热度,如“囧、二奶、小蜜、撕逼、佛系、躺平”等,虽然知名度较高,但不符合传统审美习惯,过于世俗化甚至市侩化,为很大一部分人所难以接受,徒然给企业造成损失,给社会遗留笑柄。

烟酒茶三家相比,酒的历史最丰富,品种最多,酒的命名也最复杂。其实,酒品名称之多,蕴藉之丰富、寓意之繁复,可以说在所有工农业产品中罕有其匹。因为酒的名称,不仅仅是作为产品之间区分的代号,更是地域文化、酒企文化和时尚潮流的一种标志。但是,市场繁荣的同时,竞争也是很激烈的,酒企的新陈代谢速度很快。据不完全调查,酒品牌每年的淘汰率在40%左右。这就是本文中许多命名挺好的酒品,即便在许多专业杂志和网络上也很难查询的缘故。朗朗上口、过目不忘、富有内涵的酒名,能够吸引顾客,赢得市场青睐,但毕竟是辅助和从属作用。

好马配好鞍,路遥识马力。好酒终究需要过硬的品质,特别是合适的营销制度来保证。可见,酒名是出彩之术,酒质量是致胜之本,酒销是发展之基。酒企只有强基固本,与时俱进,久久为功,真正为消费者着想,传承中创新,源源不断提供稳定优质、适销对路的好酒,才能做强做大,跻身品牌的行列,逐步发展为省域名酒、国家名酒乃至世界级文化名酒。

本文在撰写中参考了山西于成龙酒业公司图书室所藏

《中国酒文化史》《白酒历史》(酒经.茶典)(中华酒典)《汾酒文化》等书刊,

及网上《白酒命名小计》《清香酒历史》《“戒酒”酒

名的联想》多篇文章,在此谨表谢忱!

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