市场生牛肉多少钱一斤（明日冬至）

今天是水离日，明天就是冬至了，冬至自古都是大日子，有“冬至大如年”的说法。在古代到了冬至这一天即便家里再穷也会给自己弄两件新衣服穿，弄上好吃的和家人享用。在北方会吃饺子，南方吃汤圆，还有一些地方吃软软糯糯的东西，比如糯米糕、糍粑，还有吃羊肉

今天是水离日，明天就是冬至了，冬至自古都是大日子，有“冬至大如年”的说法。在古代到了冬至这一天即便家里再穷也会给自己弄两件新衣服穿，弄上好吃的和家人享用。在北方会吃饺子，南方吃汤圆，还有一些地方吃软软糯糯的东西，比如糯米糕、糍粑，还有吃羊肉的。

明天就是冬至了，过节了，我们看看现在市场上菜价咋样了？

一、鸡蛋价格下滑

鸡蛋价格老百姓感觉还是有些贵的，必定现在市场上鸡蛋价格每斤还需要5.2元，还是不便宜。不过，有些地区价格已经下来了，目前哈尔滨鸡蛋市场价在4.8元左右一斤。从产地价格来看，普遍下滑到4.5元/斤，和11月份5.1元/斤的价格相比下滑了5-6毛钱。

目前，主销区东莞鸡蛋批发价格为4.6元/斤，广州每斤4.78-4.8元；产区山东地区批发价格为4.4-4.55元/斤；河南地区批发价格为4.47-4.53元/斤；苏皖地区批发价格为4.5-4.7元/斤；湖北地区批发价格为4.45-4.6元/斤。

鸡蛋价格下滑主要还是由于消费端需求不高导致的，但是随着接下来节日增多，对鸡蛋底价有支撑，下跌的空间不大。不过，鸡蛋价格虽然下滑了，但对蛋农来说，利润还是可以的，按现在的养殖成本来算每斤在4元左右，利润每斤还能达到5毛多，已经不错了。

二、牛羊价格高位

你有多长时间没买羊肉和牛肉了？昨天去市场上溜达一圈，想买点羊肉和牛肉涮火锅吃，一看价格放弃了，最后花了40块钱买了5斤猪肉回来。

目前，笔者当地市场上牛肉45元/斤，牛腩肉47元/斤，牛排骨40元/斤，牛黄瓜条肉为50元/斤，熟牛腱肉更贵，每斤62元，就那么一点。

市场上牛肉价格高居不下，主要是上游生牛的价格高。目前，市场生牛价格在17-18元/斤，一头400-500斤的生牛能够卖到12000-14000元，利润还是很可观的。

超市羊肉价格也是“死贵”，品牌到不少，没有便宜的，普通羊肉价格基本都在50-55元/斤，熟羊肉每斤70元，羊排每斤40元。目前，产地生羊的价格也不便宜，主流价格在14.4-16元/斤，价格还是不便宜的。随着双节临近，预计牛羊肉也不能便宜了，价格趋稳。

三、蔬菜价格回落

市场上蔬菜相比之前有所下降，土豆降至1.7元/斤，韭菜6元/斤，大白菜1.6元/斤，菠菜降至3.8元/斤，芹菜降至2元/斤，油麦菜降至2.9元/斤，苦苣为降至5.5元/斤等等。

降幅比较大当属西葫芦了，10月份的时候涨至8元一斤，现在已经跌至3元一斤了，据了解，西葫芦产地价格才5-6毛一斤，一到超市翻了很多倍。

不过今年最惨的非生姜莫属了，目前超市价格已经降至3元/斤了，地头价更是跌到5-6毛，不到1块钱和前两年5块钱一斤，相差十多倍，一亩地亏5000多元，种的少的已经不打算批发给商贩了，自己零售了。

四、猪肉价格小涨

随着节气临近对猪肉底价有支撑，大幅下跌的可能性不大。目前，市场上五花肉价格小幅上涨，五花肉有月初的15元/斤，涨至15.8元/斤，精品五花肉更是涨至19.8元/斤，价格还是不便宜。相对超市，早是猪肉还是相对便宜不少的，前槽和后丘8元/斤，排骨19元/斤，五花肉14.5元/斤。

生猪价格进入12月份以来一直在震荡调整，目前多地已经跌破8元/斤。但是，市场猪肉仍然不便宜，多地在14元以上，主要还是从现在到年前都是需求旺季，价格大幅下跌的可能性不大。随着双节临近还有可能上涨。明天冬至了，北方吃饺子了，会拉动当天的猪肉价格，但是我不会波动太大。

对目前，市场蔬菜和肉类及鸡蛋价格您怎么看？期待您的评论！

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