49坊酒价格（2021年度最权威酱酒报告）

目前为止，国家统计局等相关部门从未单独发布过酱香型白酒产业和市场的相关数据。那么从宏观来看2020年的酱香酒“大牛市”究竟是错觉还是事实？酱香酒板块在2020年产能、销售收入与利润率、全行业占比等真实情况究竟如何？我们又能否在此基础上科学预

目前为止，国家统计局等相关部门从未单独发布过酱香型白酒产业和 市场的相关数据。那么从宏观来看 2020 年的酱香酒“大牛市”究竟是错觉还 是事实？酱香酒板块在 2020 年产能、销售收入与利润率、全行业占比等真实情况究竟如何？我们又能否在此基础上科学预判酱香酒板块的最新趋势？

为此，酒业家特联合权图酱酒工作室撰写发布《2020-2021 中国酱酒产 业发展报告》。 权图酱酒工作室独立追踪酱香酒产业相关数据已有十年以上的积累， 数据主要来源于贵州三级政府、酒业协会、税务部门以及对四川产区、全国主流酱香酒企业的长期观察和数据追踪。

需要说明的是，由于企业统计口径的不同，尤其是上市公司、准上市公司 和非上市公司统计口径差异较大，所以数据可能客观上会有一定误差，但已 尽可能把这个误差值控制在很小范围之内。

第一章 数据解读

产能 60万斤，销售收入 1550 亿元 销售利润 630 亿元，连续三年增长

2020 年 1-12 月，中国酱香酒产业实现产能约 60 万千升，同 比增长约 9%，约占中国白酒行业产能 740 万千升的 8%；实现行 业销售收入约 1550 亿元，同比增长 14%，约占中国白酒行业销售 5836 亿元的 26%；实现行业销售利润约为 630 亿元，同比增长约 14.5%，约占中国白酒行业利润 1585 亿元的 39.7%

第一、由于当前的中国酱香型白酒国家标准承认翻沙和碎沙工 艺，属于纯粮固态工艺的酱香型白酒，所以我们也将其纳入了统计 口径：2020 年度产能的 60 万千升中，大曲坤沙级酱酒约占 50%，在 30 万千升左右；剩下部分是翻沙级酱酒和碎沙级酱酒。

第二、由于受制于酱香型白酒基酒储存 3-4 年的工艺要求， 2020-2021 年度投粮下沙的大曲坤沙级酱酒是 2024-2025 年的市场供应量，而不是当前市场的供应量。2021 年度市场可销售量是 2016-2017 年度下沙投产量，这个数据是远远小于 30 万千升的。

由此，权图工作室分析预测，2021 年可销售的大曲坤沙酱酒真实数据可能不会超过 15 万千升。

超级航母

贵州茅台股份有限公司 2020 年度实现销售收入 977 亿元， 同比增长 10%；实现利润 455 亿元，同比增长约 10%。 茅台集团 2020 年销售收入应该在 1150-1200 亿元之间。

贵州习酒 2020 年度实现销售 103 亿元，同比增长 31.3%； 四川郎酒销售数据不详，根据观察，郎酒 2020年整体销售收入应 该稳居百亿，酱香板块可能在 80 亿元左右。

酱酒两大

州习酒 2020 年度实现销售 103 亿元，同比增长 31.3%； 四川郎酒销售数据不详，根据观察，郎酒 2020年整体销售收入应 该稳居百亿，酱香板块可能在 80 亿元左右。

酱酒多强

贵州国台酒业实现销售约 45 亿元；贵州金沙酒业实现销售 27.3 亿元；钓鱼台酒、珍酒年度销售联袂突破 20 亿元；丹泉、酣客、 肆拾玖坊稳居 10 亿俱乐部；武陵、金酱酒、仙潭 2020 年销售收入跨 过 5 亿元，向 10 亿元迈进。

仁怀本土

金酱领衔下，夜郎古、国威、君丰、黔酒、无忧等仁怀地区实力企业年度销售在 2-5 亿元之间。仁怀产区（茅台除外）整体实现销售 收入约 300 亿元。

其它酱酒

年销售突破 3 亿元的酱香酒企业主要还有金沙古酒、云门酒 业、小糊涂仙心悠然酒业等。