2017甘蓝价格专家预测（香菜跌26）

从年后开始，蔬菜行情就迎来了接连下滑中，特别是4月份气温回升，市场到货的蔬菜量明显增加，因此菜价接连下滑，茄子、辣椒等行情也跌到了往年同期水平。而在市场中，蔬菜的销售行情并不是太利好，更是带动了菜价的下跌，要说市场上哪些蔬菜跌幅最大，无疑就

从年后开始，蔬菜行情就迎来了接连下滑中，特别是4月份气温回升，市场到货的蔬菜量明显增加，因此菜价接连下滑，茄子、辣椒等行情也跌到了往年同期水平。而在市场中，蔬菜的销售行情并不是太利好，更是带动了菜价的下跌，要说市场上哪些蔬菜跌幅最大，无疑就是下面几种，但大蒜行情却出乎意料的上涨，咋回事？

01、香菜大跳水

香菜市场行情一直居高不下，特别是在夏季以及冬季时，因市场上供应量不是太多，因此价格涨到三四十元一斤很正常。然而，如今这个季节，香菜行情却是一天不如一天。

据悉，目前香菜批发均价已降至5.37元/kg，环比则是跌了2%，最高行情为11.2元/kg， 而最低价为1.3元/kg。4月份的香菜批发均价是7.78元/kg，相比5月份则是跌了26.22%。

香菜行情的跳水，还因产量有所增加，且如今的气温回升速度快，带动了香菜的生长，且因肉类食品消费低迷，对香菜的需求不高，以至于香菜行情逐步恢复正常水平，在供应充足的背景下，香菜价格也在下滑。

02、甘蓝跌至3毛

从20年冬季开始，甘蓝价格就迎来了稳定运转，其货源比较足量，因此价格一直都不是太高。而到了4月份时，云南、福建、苏沪、陕西5大产区的甘蓝都迎来了上市，主要是今年气温回升比较快，以至于各大产区行情扎堆进入市场。

正因如此，甘蓝价格也一落千丈，4月份时，甘蓝批发价还达到0.5-0.7元一斤，不过到了5月份时，随着气温回升，甘蓝上市量增加，市场走货量不大，主要是供应量比较多，但消费需求不高。

从批发商那里得知，甘蓝已跌到0.3元一斤，地头收购价更低，很多农民忙活了半年却没赚上钱，而贸易商也不敢收购，毕竟市场销量不高，弄到手里很难卖掉。预计接下来甘蓝行情还会低迷运转，短期内没有反弹的利好因素。

03、洋葱偏稳

早在3月份时，云南、甘肃、山东等地的早熟洋葱就迎来了上市，当时市场供应偏紧，因此行情还算可观，批发价达到了0.75元一斤，且加工厂对洋葱的需求也很高，因此带动了洋葱价格的反弹，红葱最高为0.95元一斤，黄葱为0.6元一斤。

不过4月份开始，多个产区的阴雨来袭，不利于洋葱的生长，其品质不是太好，因此洋葱价格有所下滑，跌了1-2毛一斤。不过因目前处在产地交换期，市场陷入了空档中，因此洋葱价格并没有跌太多，目前红葱批发行情为0.7-0.8元，黄葱为0.5-0.6元。

04、葱价回升

在春节期间，葱价迎来了大涨，市场卖出了10元一斤的高价，到了3月份时依旧高达5-6元一斤，当时批发均价为9.3元/kg。而到了4月份时，部分产区的老葱进入淘汰期，大葱批发均价也跌到了7.18元/kg。

不过到了5月份，大葱的行情又迎来了稳中有涨，全国大葱均价为7.67元/kg，最高行情为18元/kg，市场零售依旧卖出了5元左右。

至于为何大葱行情上涨，还因市场依旧处在供不应求的状态。说白了，不少人都认为年后种植大葱的人会跟风，到时候葱价会下滑，结果没人种植，葱价反而迎来了反弹上涨。

05、土豆大跌

如今云南的土豆已集中上市，结果行情却跌到了10年来最低点。丽江一老农老张表示，去年一亩地赚一万元，今年老土豆2毛都没人收购，如果再不卖出去，那就只能将陈土豆丢了，到时候损失更大。

原来，因去年的土豆行情很是利好，结果村民们纷纷跟风栽种，但没想如今已迎来了丰收上市，市场却出现了“无市无价”的局面，目前丘北县10万亩土豆销路困难，文山州其他县也是如此，土豆根本就卖不动，目前价格已跌到4-5毛一斤，再跌必然要大面积亏损。

06、大蒜反弹

3月份早熟大蒜上市后，行情一路下跌，同时蒜薹进入市场后，价格也一路从8元跌到8毛，这让不少人猜测今年的大蒜种植面积比较大，且库存大蒜不少，行情必然会出现“蒜你贱”的局面。

本以为5月份大蒜集中进入市场，收购行情必然要跌破一元，毕竟4月份库存大蒜已跌至2.2元一斤。谁知近期大蒜行情却迎来了接连反弹，目前鲜蒜收购行情已达到了1.4元一斤，8成干的蒜已突破2元。

因大蒜行情利好，很多蒜农都有惜售局面，认为还会继续上涨。不过笔者要提醒大家，千万别被眼前的景象所迷惑，行情恐怕没这么利好，这波大蒜上涨主要是受炒作因素，抓紧卖蒜才是正道。