湖北猪价格今日猪价（16日猪价稳中有降）

虽然当下处于猪肉消费的旺季，但是相比2021年12月猪价并没有明显的起色，1月16日猪价继续走低，其中黑龙江、吉林和辽宁分别下降0.1、0.15和0.2元，河北、山西分别下降0.1和0.2元，内蒙古下降0.1元，山东、安徽、浙江下降0.1元

虽然当下处于猪肉消费的旺季，但是相比2021年12月猪价并没有明显的起色，1月16日猪价继续走低，其中黑龙江、吉林和辽宁分别下降0.1、0.15和0.2元，河北、山西分别下降0.1和0.2元，内蒙古下降0.1元，山东、安徽、浙江下降0.1元，河南下降0.2元，湖北和湖南分别下降0.2和0.1元，其他地区保持稳定。

1月16日猪价，华东区6.9-7.9元，整体以下跌为主，华中区下跌为主，执行6.8-7.4元，华南区保持稳定，执行价6.9-8.4元，华北区稳中有跌，执行价6.7-7.2元，东北区全线下跌，执行价6.3-6.9元，西南区保持稳定，执行价6.1-6.5元。

猪价下跌主因是生猪供应量的大幅增加

据媒体报道，最近5个星期生猪价格一直以下跌为主，业内普遍认为猪价连降5周的主要原因是生猪的集中出栏。新发地批发市场负责人表示，最近一个月，市场上白条肉日均上市量同比去年增加50%左右。这一方面是2020年下半年产能恢复的结果，截止到2021年的9月，我国生猪存栏量超过4.3亿头，同比增长18.2%，到去年11月母猪存栏量也超出正常保有量4.8%，这就为当下生猪供应提供了保障。另一方面是去年11月猪价异军突起，养猪户普遍看好春节行情，多选择压栏等价，数据统计，去年11月和12月，规模化猪场5月龄以上的中大猪存栏量同比增长25.9%和27.5%。

猪价走低除了同集中出栏有关，还有什么原因？

猪价的持续下跌，除了同生猪集中出栏，生猪供应量增加有关，还同猪肉消费旺季不旺有很大的关系。北京某猪肉销售店工作人员表示，虽然当下处于传统猪肉消费旺季，但是猪肉消费相比之前已经趋于平淡。主要是因为去年十一期间，猪价跌至最近几年的最低点，不少市民将腊肉、腊肠的制作时间提前，导致当下灌肠等猪肉需求偏冷。

还有个原因就是近期不少地方生猪出现了集中出栏，出栏的猪不仅局限于肥猪，还有小体重猪和母猪，这主要是因为猪场疾病的不稳定，养猪场为了减少损失只能加快出栏。

年前和年后猪价走势预测

年前猪价，我认为大概率会持续小幅走跌，正常情况下腊月十五之后，各地准备年货还会有一个猪肉消费小高峰，这对猪价有一定的利好，但是考虑到屠宰企业早已为这段时间的消费增长做好了准备，有肉类食品公司负责人表示，腊月二十五之后，猪肉供应量将会增加20-30%，而这将会抵消消费增加带来的猪价上涨利好。考虑到市场压栏生猪数量较多，年前猪价难见反弹行情。

年后猪价，根据往年的猪价，年后猪肉消费淡季，猪价也会随之下降。但今年情况比较特殊，不论是一线专家，还是底层养猪户普遍不看好年后行情，年前生猪集中出栏，透支了年后的生猪上市量，而这也意味着年后生猪出栏量将会明显下降。考虑到国内消费者更多得是偏向于消费鲜肉而非冻肉，春节囤货也更加理想，预计春节后猪价将会出现罕见的“淡季上涨”行情。只是在产能供过于求的当下，猪价大幅上涨依然比较难。