科技改变生活 · 科技引领未来
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当我们刚学做饭时，妈妈总是告诉我们“等它浮起来就熟了”、“等它漂起来，过两分钟就熟了”。掌握了这个窍门，也就学会做这个饭了。为什么这些食物会沉底，为什么熟了它就浮起来了？我们一起来了解一下物体沉与浮的条件。
根据物理学知识，所有漂浮在水面和沉没在水中的物体都会受到一个竖直向上的浮力。当然还有一个力，那就是地球上所有物体都会受到的力——重力。当重力等于浮力时，物体就漂浮在水面或者悬浮在水中。当重力大于浮力时，物体就沉在水底。潜水艇就是利用这个原理来上浮或者下沉。当需要下沉时，就往潜水艇里加水，增加潜水艇的重力，当重力大于浮力时，潜水艇就下沉了。当需要上浮时，就向外界排水，潜水艇重量小了，就上浮起来。
生的饺子或汤圆一入水，就沉到水底。因为它们的重力大于浮力，所以下沉。生汤圆变成熟汤圆，其构成汤圆的面和馅的体积有所增加，里面的空气受热体积也变大，这样汤圆的体积就变大，所受的浮力就增加了。像饺子和抄手这一类食物，它们浮起来的原因主要是包馅时包进去的空气膨胀，它们体积变大，浮力增大了。当我煮饺子或汤圆时，一般要等水开了再往锅里下饺子或汤圆。如果是冷水下，它们在水底待得时间长了，就容易粘锅。粘在锅底了，它们就浮不起来了，就只能糊了。
各位看官，请问节日放飞的气球能飞到外太空吗？
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陈龙